Cordero, arroz, ajo y chile en un caldo intenso. Servido caliente.
Desde6,90 €
Carta
Cocina Gazianteps. En pleno Berlin.
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Çorbalar · Sopas
Platos
Pequeñas albóndigas de arroz y carne, cordero y garbanzos en salsa de yogur. Servido caliente.
Desde7,40 €
Arroz, garbanzos y albóndigas de carne en yogur con menta. Servido caliente.
Desde7,90 €
Trigo, garbanzos y lentejas verdes con estragón. Servido caliente.
Desde8,40 €
Lentejas rojas, bulgur, arroz, tomate y menta seca. Servido caliente.
Desde6,90 €
Lentejas rojas finamente trituradas con comino y limón. Servida caliente.
Desde7,40 €
Arroz, yogur y huevo con mantequilla de menta. Servida caliente.
Desde7,90 €
Mezcla fermentada de cereales y yogur con pimentón. Servida caliente.
Desde8,40 €
Callos de res en caldo de ajo con zumo de limón. Servida caliente.
Desde6,90 €
Carne de cordero cocida lentamente en un caldo intenso de ajo. Servida caliente.
Desde7,40 €
Caldo de pollo con pollo deshilachado y fideos finos. Servida caliente.
Desde7,90 €
Sopa de tomate con mantequilla y Kaşar rallado. Servida caliente.
Desde8,40 €
Fideos finos en caldo de tomate con perejil. Servida caliente.
Desde6,90 €
Caldo de cordero con carne tierna y ligazón de huevo y limón. Servida caliente.
Desde7,40 €
Lentejas verdes y pequeños trozos de masa con yogur. Servida caliente.
Desde7,90 €
Judías mungo con arroz, cebolla y pimiento. Servida caliente.
Desde8,40 €
Sopa de arroz con tomate y perejil. Servida caliente.
Desde6,90 €
Calabacín con eneldo, patata y yogur. Servida caliente.
Desde7,40 €
Espinacas y arroz en un caldo ligero de yogur. Servida caliente.
Desde7,90 €
Champiñones con nata, pimienta y perejil. Servida caliente.
Desde8,40 €
Soğuk Mezeler · Entrantes fríos
Platos
Tomate finamente picado, pimiento, cebolla y jarabe de granada. Servido como entrante frío.
5,90 €
Pasta de pimiento con nueces, migas de pan y comino. Servida como entrante frío.
6,40 €
Pimientos asados con nueces, migas de pan y aceite de oliva. Servido como entrante frío.
6,90 €
Yogur escurrido con queso blanco, ajo y eneldo. Servido como entrante frío.
7,40 €
Yogur con pepino, ajo y menta seca. Servido como entrante frío.
5,90 €
Zanahorias asadas con yogur de ajo y nueces. Se sirve como entrante frío.
6,40 €
Calabacín con yogur, eneldo y ajo. Se sirve como entrante frío.
6,90 €
Verdolaga con yogur de ajo y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.
7,40 €
Berenjena asada con limón, perejil y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.
5,90 €
Berenjena ahumada con yogur de ajo. Se sirve como entrante frío.
6,40 €
Berenjena asada, patata y pimiento en salsa de tomate. Se sirve como entrante frío.
6,90 €
Yogur escurrido con pimiento seco picante y mantequilla. Se sirve como entrante frío.
7,40 €
Crema de queso blanco con nueces, pistachos y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.
5,90 €
Puré de habas secas con eneldo y limón. Se sirve como entrante frío.
6,40 €
Salicornia con ajo, limón y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.
6,90 €
Pimiento rojo asado con ajo y perejil. Servido como entrante frío.
7,40 €
Remolacha con yogur, ajo y nueces. Servida como entrante frío.
5,90 €
Yogur de pepino espeso con menta y eneldo. Servido como entrante frío.
6,40 €
Aceitunas verdes con cebolletas, perejil y granada. Servidas como entrante frío.
6,90 €
Zahter fresco con tomate, cebolletas y aceite de oliva. Servido como entrante frío.
7,40 €
Sıcak Mezeler · Entrantes calientes
Platos
Corteza crujiente de bulgur con carne picada de ternera, cebolla y nueces. Preparada en el momento y servida caliente.
7,90 €
Albóndigas de bulgur hervidas con carne picada de ternera y cebolla. Preparadas en el momento y servidas calientes.
8,40 €
Albóndigas alargadas de bulgur y carne con relleno de carne picada, horneadas. Preparadas en el momento y servidas calientes.
8,90 €
Bolitas de lenteja y bulgur con cebolletas y perejil. Preparadas en el momento y servidas calientes.
9,40 €
Pequeñas albóndigas de bulgur en salsa de tomate con ajo. Preparadas en el momento y servidas calientes.
7,90 €
Albóndigas de bulgur con yogur de ajo y mantequilla de pimentón. Recién preparado y servido caliente.
8,40 €
Rollitos crujientes de masa con queso blanco y perejil. Recién preparado y servido caliente.
8,90 €
Empanadillas de masa con pastırma, kaşar, tomate y pimiento. Recién preparado y servido caliente.
9,40 €
Tortitas de calabacín con huevo, harina y eneldo. Recién preparado y servido caliente.
7,90 €
Tortitas de patata con huevo y perejil. Recién preparado y servido caliente.
8,40 €
Queso kaşar empanado con gajo de limón. Recién preparado y servido caliente.
8,90 €
Halloumi a la parrilla con tomate y orégano. Recién preparado y servido caliente.
9,40 €
Champiñones en mantequilla de ajo con perejil. Recién preparado y servido caliente.
7,90 €
Champiñones gratinados con tomate y kaşar. Recién preparado y servido caliente.
8,40 €
Sucuk turco de ternera frito con pimiento. Recién preparado y servido caliente.
8,90 €
Hígado de cordero frito y enharinado, con cebollas de zumaque. Recién preparado y servido caliente.
9,40 €
Coliflor rebozada con huevo y harina, con salsa de yogur. Recién preparada y servida caliente.
7,90 €
Rodajas de calabacín fritas con yogur y ajo. Recién preparadas y servidas calientes.
8,40 €
Pimiento verde frito con salsa de tomate. Recién preparado y servido caliente.
8,90 €
Puré tibio de garbanzos con tahini, mantequilla y pastırma. Recién preparado y servido caliente.
9,40 €
Salatalar · Ensaladas
Platos
Tomate, pepino, nueces, perejil y jarabe de granada. Recién aliñado.
Desde8,90 €
Tomate, pepino y pimiento en cubos finos con Isot. Recién aliñado.
Desde9,40 €
Tomate, pepino, pimiento y cebolla con aliño de limón y aceite de oliva. Recién aliñado.
Desde9,90 €
Verduras muy finamente picadas con zumaque y granada. Recién aliñado.
Desde10,40 €
Ensalada mixta de hojas con lombarda, zanahoria y limón. Recién aliñada.
Desde8,90 €
Rúcula con tomate, cebolla roja y limón. Recién aliñada.
Desde9,40 €
Cebolla roja con zumaque, perejil y limón. Recién aliñada.
Desde9,90 €
Tomate con aceite de oliva, perejil y pimienta verde. Recién aliñada.
Desde10,40 €
Pepino con eneldo y aliño de limón. Recién aliñada.
Desde8,90 €
Lombarda marinada con limón y aceite de oliva. Recién aliñada.
Desde9,40 €
Zanahoria rallada con limón y perejil. Recién aliñada.
Desde9,90 €
Alubias blancas con huevo, cebolla, perejil y vinagre. Recién aliñada.
Desde10,40 €
Alubias blancas con aliño de sésamo y limón, y huevo. Recién aliñada.
Desde8,90 €
Garbanzos con pimiento, perejil y zumo de limón. Recién aliñada.
Desde9,40 €
Lentejas verdes con cebolletas y granada. Recién aliñada.
Desde9,90 €
Bulgur fino con puré de tomate, hierbas y jarabe de granada. Recién aliñado.
Desde10,40 €
Verdolaga con tomate, pepino y jarabe de granada. Recién aliñada.
Desde8,90 €
Hojas de ensalada con queso blanco, aceitunas y tomate. Recién aliñada.
Desde9,40 €
Pollo a la parrilla sobre hojas de ensalada con pepino y tomate. Recién aliñada.
Desde9,90 €
Halloumi a la parrilla sobre rúcula con tomate y nueces. Recién aliñada.
Desde10,40 €
Gaziantep Kebapları · Parrilla de Antep
Platos
Filete tierno de cordero con condimento suave. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde18,90 €
Pincho de cordero y ternera picados con pistacho. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde19,40 €
Pincho de cordero picado con bulgur fino y ajo. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde19,90 €
Albóndigas de cordero picado y rodajas de berenjena en pincho. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde20,40 €
Cordero picado con cebollitas y jarabe de granada. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde18,90 €
Carne picada de cordero con dientes de ajo tiernos. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde19,40 €
Carne picada de cordero y níspero con salsa afrutada. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde19,90 €
Cordero y trufa del desierto en brocheta. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde20,40 €
Hígado de cordero y grasa de cordero con comino. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde18,90 €
Brocheta de cordero sobre puré caliente de tomate y pimiento. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde19,40 €
Cubos de cordero sobre yogur ahumado de berenjena. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde19,90 €
Carne picada frita sobre yogur de berenjena. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde20,40 €
Carne picada de cordero sobre pan plano con yogur y mantequilla de pimiento. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde18,90 €
Cubos de cordero marinados con tomillo. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde19,40 €
Chuletas de cordero a la parrilla con orégano. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.
Desde19,90 €
Costillitas de cordero cocinadas lentamente y asadas a la parrilla. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde20,40 €
Pincho de pollo con yogur, pasta de pimentón y ajo. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde18,90 €
Carne picada de cordero y tomates en pincho. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde19,40 €
Carne picada de cordero con pimiento y perejil finamente picados. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde19,90 €
Küşleme, pincho de carne picada de cordero y pincho de pollo como plato a la parrilla. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.
Desde20,40 €
Urfa Sofrası · Şanlıurfa
Platos
Pincho suave de carne picada de cordero y ternera con bulgur y verduras a la parrilla. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
16,90 €
Cordero picado a cuchillo con pimiento en pincho. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,40 €
Pequeños pinchos de hígado de cordero con cebollas isot y lavaş. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,90 €
Berenjenas y carne picada de cordero al horno. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
18,40 €
Berenjenas rellenas de carne picada en salsa de tomate. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
16,90 €
Cordero desmenuzado sobre pan plano con caldo de carne. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,40 €
Berenjena asada con carne picada de vacuno y ajo. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,90 €
Bulgur fino con isot, hierbas y huevo revuelto. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
18,40 €
Masa de bulgur picante sin carne con lechuga y limón. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
16,90 €
Acelga, garbanzos, cordero y bolitas de bulgur con yogur. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,40 €
Acelga y garbanzos con yogur de ajo. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,90 €
Trufa del desierto con cordero, garbanzos y yogur. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
18,40 €
Cordero, tomate y pimiento en olla de barro. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
16,90 €
Guiso de cordero con isot y pimiento. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,40 €
Calabaza vinatera con cordero, garbanzos y tomate. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,90 €
Verduras con cordero y salsa ácida de zumaque. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
18,40 €
Cordero estofado con cebolla y arroz. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
16,90 €
Pilaf de arroz con pasas, garbanzos y cordero. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,40 €
Pequeñas tartaletas abiertas de masa de levadura con carne picada especiada y huevo. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
17,90 €
Empanadillas cerradas y crujientes con carne picada y nueces. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.
18,40 €
Türk Izgara · Clásicos a la parrilla
Platos
Pincho picante de carne picada de cordero y ternera con copos de pimiento. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde15,90 €
Pincho de carne picada en lavaş con salsa de tomate y yogur. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,40 €
Pequeños cubos de cordero marinados en pincho de madera. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,90 €
Cubos de ternera marinados con pimiento. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde17,40 €
Cubos de pechuga de pollo con marinada de yogur. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde15,90 €
Alitas de pollo con pimentón y ajo. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,40 €
Muslo de pollo deshuesado con hierbas. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,90 €
Albóndigas de ternera con cebolla y comino. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde17,40 €
Albóndigas de ternera con kaşar fundido. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde15,90 €
Albóndigas alargadas y suaves de ternera. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,40 €
Albóndigas de ternera picantes con sémola. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,90 €
Albóndigas de ternera con ajo y perejil. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde17,40 €
Albóndigas gruesas al estilo carnicero, de ternera y cordero. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde15,90 €
Embutido de ternera con ajo, a la parrilla. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,40 €
Filete de pechuga de pollo a la parrilla con hierbas y limón. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,90 €
Filete de cordero con romero y pimienta gruesa. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde17,40 €
Filete de ternera a la parrilla con mantequilla de hierbas. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde15,90 €
Tiernos trozos marinados de lomo de cordero. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,40 €
Pequeños cubos de pollo con adobo de pimiento. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde16,90 €
Tres tipos distintos de albóndigas de ternera picada con verduras a la parrilla. A la parrilla, con bulgur y ensalada.
Desde17,40 €
Dürümler · Rollos
Platos
Garbanzos sazonados con comino y perejil. Enrollados en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.
9,90 €
Pincho picante de cordero y ternera picada. Enrollado en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.
10,40 €
Pincho suave de cordero y ternera picada. Enrollado en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.
10,90 €
Cubos de cordero marinados a la parrilla. Enrollados en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.
11,40 €
Cubos de pechuga de pollo a la parrilla. Enrollados en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.
9,90 €
Hígado de cordero a la parrilla con isot y zumaque. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,40 €
Filete de cordero a la parrilla con perejil. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,90 €
Pincho de carne picada con pistachos y pimiento. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
11,40 €
Carne picada de cordero y bulgur fino del espetón. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
9,90 €
Masa de bulgur sazonada sin carne, con sirope de granada. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,40 €
Halloumi a la parrilla con rúcula. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,90 €
Bolitas crujientes de garbanzo con salsa de sésamo. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
11,40 €
Albóndigas de ternera con perejil. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
9,90 €
Sucuk turco de ternera con ajo a la parrilla. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,40 €
Berenjena, calabacín y pimiento a la parrilla. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,90 €
Pollo con champiñones salteado en sartén. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
11,40 €
Patatas doradas con pimentón y hierbas. Enrolladas en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
9,90 €
Trozos de ternera a la parrilla. Enrollados en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,40 €
Berenjena a la parrilla y albóndigas de ternera. Enrolladas en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
10,90 €
Pollo con sazón ahumada de isot. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.
11,40 €
Lahmacun & İnce Fırın · Pan plano fino
Platos
Carne picada de cordero y ternera con ajo, pimentón y perejil. Masa de trigo fina y crujiente horneada.
Desde7,90 €
Carne picada de cordero y ternera con cebolla, tomate e isot. Masa de trigo fina y crujiente horneada.
Desde8,40 €
Lahmacun pequeño y redondo con carne picada y pimentón. Masa de trigo fina y crujiente horneada.
Desde8,90 €
Carne picada con pimentón picante y chile. Masa de trigo fina y crujiente horneada.
Desde9,40 €
Carne picada suavemente sazonada con tomate y perejil. Masa de trigo fina y crujiente horneada.
Desde7,90 €
Carne picada, ajo y pistachos picados. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde8,40 €
Carne picada con kaşar derretido. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde8,90 €
Berenjena, pimiento, tomate y cebolla, sin carne. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde9,40 €
Lentejas rojas con pimiento, tomate y perejil. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde7,90 €
Champiñones con tomate, cebolla y hierbas. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde8,40 €
Queso blanco, tomate y perejil. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde8,90 €
Pollo finamente picado con pimiento y ajo. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde9,40 €
Carne picada con pastırma y tomate. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde7,90 €
Carne picada con sucuk turco de ternera. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde8,40 €
Espinaca, cebolla y queso blanco. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.
Desde8,90 €
Carne picada con pimiento asado. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.
Desde9,40 €
Carne picada con berenjena ahumada. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.
Desde7,90 €
Tomate, aceitunas verdes y queso blanco. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.
Desde8,40 €
Carne picada, pasta de pimiento y nueces. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.
Desde8,90 €
Carne picada, perejil y granos de granada añadidos después de hornear. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.
Desde9,40 €
Pideler · Pides al horno
Platos
Carne de ternera picada, cebolla, tomate y pimiento. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.
Desde11,90 €
Cubos de cordero con tomate y pimiento verde. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.
Desde12,40 €
Queso kaşar turco fundido. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.
Desde12,90 €
Embutido turco de ternera con queso kaşar. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.
Desde13,40 €
Cecina de ternera curada al aire y especiada con queso kaşar. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.
Desde11,90 €
Espinacas, cebolla y queso blanco. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde12,40 €
Queso blanco con perejil. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde12,90 €
Champiñones, pimiento y kaşar. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde13,40 €
Dados de pollo con tomate y pimiento. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde11,90 €
Carne picada de ternera, sucuk y kaşar. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde12,40 €
Carne picada de ternera con huevo. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde12,90 €
Dados de cordero con kaşar fundido. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde13,40 €
Calabacín, pimiento, berenjena y tomate. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde11,90 €
Patata, cebolla y copos de pimentón. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde12,40 €
Queso Antep salado con perejil. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.
Desde12,90 €
Ternera cocinada a fuego lento con kaşar. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.
Desde13,40 €
Espinaca con huevo y cebolla. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.
Desde11,90 €
Aceitunas negras y verdes con queso blanco. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.
Desde12,40 €
Berenjena asada con pimiento y kaşar. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.
Desde12,90 €
Untado de pimiento y nuez con kaşar. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.
Desde13,40 €
Börek y Gözleme · Especialidades de masa
Platos
Capas de masa yufka cocida con queso blanco y mantequilla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
8,90 €
Rollo de masa yufka con carne picada de vacuno y cebolla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,40 €
Rollo de masa yufka con queso blanco y perejil. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,90 €
Masa yufka con espinaca y queso blanco. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
10,40 €
Masa yufka con patata y condimento de pimentón. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
8,90 €
Masa yufka con puerro y queso blanco. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,40 €
Masa yufka en forma de rosa con relleno de queso. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,90 €
Masa estirada a mano con relleno de patata y cebolla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
10,40 €
Masa crujiente con relleno de crema dulce tipo pudin y almíbar. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
8,90 €
Hojaldre de mantequilla sencillo en capas, con azúcar glas. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,40 €
Fina tortilla con queso blanco y perejil. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,90 €
Fina tortilla con espinacas y cebolla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
10,40 €
Fina tortilla con patatas sazonadas. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
8,90 €
Fina tortilla con carne picada de vacuno y pimiento. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,40 €
Fina tortilla con queso kaşar. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.
9,90 €
Lámina fina rellena de champiñones y kaşar. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.
10,40 €
Lámina fina rellena de sucuk y kaşar. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.
8,90 €
Lámina fina rellena de berenjena asada. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.
9,40 €
Lámina fina rellena de ortigas y queso blanco. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.
9,90 €
Lámina fina rellena de patata, espinacas y queso blanco. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.
10,40 €
Antep Ev Yemekleri · Cocina casera de Antep
Platos
Pequeñas albóndigas de bulgur y carne con garbanzos en salsa agridulce. Servido como plato principal caliente.
Desde14,90 €
Albóndigas grandes rellenas y pequeñas de bulgur con garbanzos. Servido como plato principal caliente.
Desde15,40 €
Cordero con berenjena, tomate, garbanzos y salsa agridulce. Servido como plato principal caliente.
Desde15,90 €
Calabaza y cordero con garbanzos y menta. Servido como plato principal caliente.
Desde16,40 €
Cordero con ajo fresco y cebolletas en salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.
Desde14,90 €
Almendras verdes y cordero en salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.
Desde15,40 €
Almendras verdes, arroz y cordero tierno. Servido como plato principal caliente.
Desde15,90 €
Trigo verde tostado con cordero y garbanzos. Servido como plato principal caliente.
Desde16,40 €
Carne de cordero sobre berenjena asada con ajo. Servido como plato principal caliente.
Desde14,90 €
Trozos de pan plano con tomate, cebolla, queso y hierbas. Servido como plato principal caliente.
Desde15,40 €
Calabacín con arroz, tomate y cebolla. Servido como plato principal caliente.
Desde15,90 €
Patatas y cordero en yogur con menta. Servido como plato principal caliente.
Desde16,40 €
Habas con cordero y salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.
Desde14,90 €
Judías verdes con cordero en salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.
Desde15,40 €
Alubias blancas con ternera en salsa de tomate. Servido como plato principal caliente.
Desde15,90 €
Garbanzos con cordero, cebolla y pasta de pimiento. Se sirve como plato principal caliente.
Desde16,40 €
Berenjenas con carne picada, tomate y pimiento. Se sirve como plato principal caliente.
Desde14,90 €
Vainas de okra con cordero y salsa de limón y tomate. Se sirve como plato principal caliente.
Desde15,40 €
Verdolaga con cordero, arroz y tomate. Se sirve como plato principal caliente.
Desde15,90 €
Cabezas de ajo frescas con cordero y garbanzos. Se sirve como plato principal caliente.
Desde16,40 €
Güveç y Tava · Guisos al horno
Platos
Cordero con berenjena, pimiento y tomate en olla de barro. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.
Desde16,90 €
Ternera con patatas, tomates y cebolla. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.
Desde17,40 €
Pollo con champiñones, pimiento y tomates. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.
Desde17,90 €
Berenjena, calabacín, patatas y pimiento. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.
Desde18,40 €
Cubos de cordero con pimiento y cebolla del sac. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.
Desde16,90 €
Cubos de ternera con tomate y pimiento verde. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,40 €
Cubos de pollo con pimiento y cebolla. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,90 €
Champiñones con pimiento, cebolla y ajo. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde18,40 €
Cordero con tomate, ajo y pimiento verde. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde16,90 €
Tiras de ternera sobre patatas finas con yogur. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,40 €
Guiso de cordero sobre puré de berenjena y leche con Kaşar. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,90 €
Albóndigas de carne picada envueltas en berenjena con salsa de tomate. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde18,40 €
Cordero con patatas, zanahorias y guisantes. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde16,90 €
Cordero y verduras cocinados en papel de horno. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,40 €
Ternera con tomate y pimiento cocinada en olla de barro. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,90 €
Haxa de cordero cocinada lentamente con patatas. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde18,40 €
Pollo al horno con patatas y adobo de pimiento. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde16,90 €
Carne picada de cordero y ternera especiada con berenjena, servida en bandeja de horno. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,40 €
Cubos de cordero con berenjena, tomate y ajo, servidos de la bandeja. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde17,90 €
Cordero con una cobertura horneada de huevo y yogur. Se sirve caliente del horno o de la sartén.
Desde18,40 €
Dolma y Sarma · Especialidades rellenas
Platos
Berenjenas secas rellenas de carne picada, arroz y zumaque. Se sirven con limón y yogur por separado.
Desde11,90 €
Pimientos secos rellenos de carne picada, arroz y pasta de pimiento. Se sirven con limón y yogur por separado.
Desde12,40 €
Calabacín seco relleno de carne picada y arroz. Se sirve con limón y yogur por separado.
Desde12,90 €
Berenjena y pimiento secos con relleno de carne picada y arroz. Se sirven con limón y yogur por separado.
Desde13,40 €
Hojas de parra rellenas de carne picada, arroz y hierbas. Se sirven con limón y yogur por separado.
Desde11,90 €
Hojas de parra rellenas de arroz, cebolla y aceite de oliva. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde12,40 €
Hojas de col blanca rellenas de carne picada y arroz. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde12,90 €
Hojas de acelga rellenas de arroz y carne de vacuno picada. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde13,40 €
Calabacín fresco relleno de carne picada y arroz. Se sirve aparte con limón y yogur.
Desde11,90 €
Pimiento verde relleno de carne picada y arroz. Se sirve aparte con limón y yogur.
Desde12,40 €
Tomates rellenos de arroz, hierbas y carne picada. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde12,90 €
Patatas con relleno de carne picada especiada. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde13,40 €
Hojas de cebolla rellenas de carne picada y arroz. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde11,90 €
Pimientos secos con arroz y sirope de granada. Se sirven aparte con limón y yogur.
Desde12,40 €
Berenjena seca con arroz y zumaque. Se sirve aparte con limón y yogur.
Desde12,90 €
Berenjenas con bulgur y carne de res picada. Servidas aparte con limón y yogur.
Desde13,40 €
Hojas de parra rellenas de lentejas verdes y bulgur. Servidas aparte con limón y yogur.
Desde11,90 €
Hojas de parra rellenas de arroz, cerezas ácidas y aceite de oliva. Servidas aparte con limón y yogur.
Desde12,40 €
Flores de calabacín rellenas de arroz con hierbas. Servidas aparte con limón y yogur.
Desde12,90 €
Intestino de cordero limpiado, relleno de arroz, carne picada y especias. Servido aparte con limón y yogur.
Desde13,40 €
Sofra vegetariana · Vegetariano
Platos
Berenjena con cebolla, ajo y tomate en aceite de oliva. Preparada como plato principal sin carne.
Desde11,90 €
Judías verdes con tomate y cebolla. Preparadas como plato principal sin carne.
Desde12,40 €
Judías borlotti con patatas, zanahorias y aceite de oliva. Preparadas como plato principal sin carne.
Desde12,90 €
Alcachofas con guisantes, zanahorias y patatas. Preparadas como plato principal sin carne.
Desde13,40 €
Puerro con arroz, zanahorias y limón. Preparado como plato principal sin carne.
Desde11,90 €
Espinacas con arroz, cebolla y tomate. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,40 €
Guiso de col blanca con tomate y pimiento. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,90 €
Berenjenas con calabacín, judías verdes y patatas. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde13,40 €
Lentejas verdes con zanahoria y tomate. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde11,90 €
Espinacas con garbanzos y ajo. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,40 €
Coliflor con bechamel de leche y kaşar. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,90 €
Brócoli con bechamel de leche y kaşar. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde13,40 €
Calabacín con tomates, hierbas y aceite de oliva. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde11,90 €
Okra con tomates y zumo de limón. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,40 €
Habas con eneldo y aceite de oliva. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,90 €
Patatas al horno con ragú especiado de lentejas. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde13,40 €
Champiñones con pimiento, tomate y cebolla. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde11,90 €
Calabacín con garbanzos y salsa de tomate con menta. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,40 €
Verdolaga con arroz y tomate en aceite de oliva. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde12,90 €
Bulgur con berenjena asada, pimiento y garbanzos. Preparado como plato principal vegetariano.
Desde13,40 €
Mantı y pasta · Raviolis
Platos
Pequeñas raviolis de carne picada de ternera con yogur al ajo y mantequilla de pimentón. Preparadas al momento o terminadas en el horno.
Desde12,90 €
Pequeñas raviolis rellenas en yogur con garbanzos. Preparadas al momento o terminadas en el horno.
Desde13,40 €
Raviolis de carne picada de ternera con nueces y mantequilla. Preparadas al momento o terminadas en el horno.
Desde13,90 €
Raviolis abiertos de carne picada de ternera al horno con yogur. Preparados al momento o terminados en el horno.
Desde14,40 €
Raviolis crujientes de carne picada con yogur y salsa de tomate. Preparados al momento o terminados en el horno.
Desde12,90 €
Mantı en forma de bolsita rellenos de carne picada, con mantequilla de menta. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,40 €
Mantı rellenos de patata, con yogur de ajo. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,90 €
Mantı rellenos de espinaca y queso, con yogur. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde14,40 €
Mantı rellenos de lentejas, con salsa de tomate. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde12,90 €
Mantı rellenos de queso blanco, con mantequilla y perejil. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,40 €
Hingel grandes rellenos de carne picada de ternera, con yogur de ajo. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,90 €
Hingel grandes rellenos de patata, con mantequilla de cebolla. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde14,40 €
Fideos de huevo caseros con mantequilla. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde12,90 €
Fideos de huevo con nueces y mantequilla. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,40 €
Fideos de huevo con queso blanco y perejil. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,90 €
Erişte de huevo con calabacín, zanahoria y pimiento. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde14,40 €
Erişte de huevo con pollo y champiñones. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde12,90 €
Erişte de huevo con salsa de tomate y carne picada de vacuno. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,40 €
Pasta al horno con bechamel de leche y kaşar. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde13,90 €
Erişte de huevo con yogur de ajo y menta seca. Recién cocidos o terminados en el horno.
Desde14,40 €
Pilav y guarniciones · Acompañamientos
Platos
Arroz con mantequilla y fideos tostados. Servido como guarnición aparte.
Desde4,90 €
Bulgur con tomate, pimiento y cebolla. Servido como guarnición aparte.
Desde5,40 €
Bulgur con fideos tostados y mantequilla. Servido como guarnición aparte.
Desde5,90 €
Pilaf de arroz con mantequilla y garbanzos. Servido como guarnición aparte.
Desde6,40 €
Arroz con piñones, pasas de Corinto y especias. Servido como guarnición aparte.
Desde4,90 €
Trigo verde tostado con cebolla. Se sirve como guarnición separada.
Desde5,40 €
Bulgur con tomate, pimiento y ajo. Se sirve como guarnición separada.
Desde5,90 €
Arroz con guisantes, zanahoria y pimiento. Se sirve como guarnición separada.
Desde6,40 €
Bulgur con lentejas verdes y cebolla tostada. Se sirve como guarnición separada.
Desde4,90 €
Arroz con champiñones y perejil. Se sirve como guarnición separada.
Desde5,40 €
Arroz con pasas de Corinto y canela. Se sirve como guarnición separada.
Desde5,90 €
Pilaf de arroz con mantequilla y pistachos picados. Se sirve como guarnición separada.
Desde6,40 €
Arroz con pollo desmenuzado y pimienta. Se sirve como guarnición separada.
Desde4,90 €
Patatas fritas doradas con sal. Se sirve como guarnición separada.
Desde5,40 €
Gajos de patata con pimentón y tomillo. Se sirve como guarnición separada.
Desde5,90 €
Puré de patatas con leche y mantequilla. Servido como guarnición aparte.
Desde6,40 €
Calabacín, berenjena y pimiento a la parrilla. Servido como guarnición aparte.
Desde4,90 €
Tomates y pimientos verdes a la parrilla. Servido como guarnición aparte.
Desde5,40 €
Pepinillos, col y zanahorias encurtidos. Servido como guarnición aparte.
Desde5,90 €
Yogur natural con un chorrito de aceite de oliva. Servido como guarnición aparte.
Desde6,40 €
Kahvaltı · Desayuno turco
Platos
Queso Antep, aceitunas, zahter, miel, tomate, pepino y pan plano. Servido recién preparado para el desayuno.
9,90 €
Queso blanco, kaşar, aceitunas, huevo, miel, kaymak, mermelada y pan. Servido recién preparado para el desayuno.
10,40 €
Huevos revueltos con tomate y pimiento verde. Servido recién preparado para el desayuno.
10,90 €
Huevos revueltos con tomate, pimiento y kaşar. Servido recién preparado para el desayuno.
11,40 €
Huevos revueltos con tomate, pimiento y sucuk. Servido recién preparado para el desayuno.
9,90 €
Huevos fritos con sucuk de ternera frito. Se sirve recién preparado para el desayuno.
10,40 €
Huevos con jamón de ternera especiado. Se sirve recién preparado para el desayuno.
10,90 €
Huevos con carne de ternera cocinada lentamente. Se sirve recién preparado para el desayuno.
11,40 €
Tortilla con queso blanco y perejil. Se sirve recién preparada para el desayuno.
9,90 €
Tortilla con champiñones y kaşar. Se sirve recién preparada para el desayuno.
10,40 €
Tortilla con pimiento, tomate y cebolletas. Se sirve recién preparada para el desayuno.
10,90 €
Huevos escalfados sobre yogur con ajo y mantequilla de pimentón. Se sirve recién preparado para el desayuno.
11,40 €
Harina de maíz, mantequilla y queso fundido. Se sirve recién preparado para el desayuno.
9,90 €
Queso que forma hebras con mantequilla y harina de maíz. Se sirve recién preparado para el desayuno.
10,40 €
Miel con kaymak turco y pan fresco. Se sirve recién preparado para el desayuno.
10,90 €
Pasta de sésamo con melaza de uva y pan. Servido recién preparado para el desayuno.
11,40 €
Mezcla de especias zahter con sésamo, aceite de oliva y pan. Servido recién preparado para el desayuno.
9,90 €
Trozos de masa de levadura fritos y dorados con queso blanco. Servido recién preparado para el desayuno.
10,40 €
Aro de sésamo con queso blanco, aceitunas, tomate y pepino. Servido recién preparado para el desayuno.
10,90 €
Queso Antep asado con mantequilla, huevo y pimiento. Servido recién preparado para el desayuno.
11,40 €
Pan y sándwiches
Platos
Pan plano turco blando con el típico patrón de dedos. Recién horneado o con relleno.
5,90 €
Pan plano fino y blando de trigo. Recién horneado o con relleno.
6,40 €
Pan plano grueso de levadura horneado sobre la plancha. Recién horneado o con relleno.
6,90 €
Pan plano redondo y blando con sésamo y nigella. Recién horneado o con relleno.
7,40 €
Aro crujiente de masa de levadura con melaza de uva y sésamo. Recién horneado o con relleno.
5,90 €
Pan de levadura suave con queso blanco. Recién horneado o preparado con relleno.
6,40 €
Pan de levadura suave con relleno de aceitunas. Recién horneado o preparado con relleno.
6,90 €
Pan de levadura suave con relleno de patata. Recién horneado o preparado con relleno.
7,40 €
Anillo suave de masa de levadura enrollada con mantequilla. Recién horneado o preparado con relleno.
5,90 €
Anillo suave de masa de levadura con pasta de aceituna. Recién horneado o preparado con relleno.
6,40 €
Pan blanco tostado con queso kaşar. Recién horneado o preparado con relleno.
6,90 €
Pan blanco tostado con sucuk de ternera. Recién horneado o preparado con relleno.
7,40 €
Pan blanco tostado con sucuk y queso kaşar. Recién horneado o preparado con relleno.
5,90 €
Tostada con sucuk, queso kaşar, tomate y pepinillos en vinagre. Recién horneado o preparado con relleno.
6,40 €
Albóndigas de ternera en pan plano con tomate y cebolla. Recién horneado o preparado con relleno.
6,90 €
Carne de res estofada en pan con pimiento. Recién horneado o preparado con relleno.
7,40 €
Pollo a la parrilla en pan con ensalada y tomate. Recién horneado o preparado con relleno.
5,90 €
Garbanzos sazonados en pan con perejil. Recién horneado o preparado con relleno.
6,40 €
Bazlama caliente con queso blanco y tomate. Recién horneado o preparado con relleno.
6,90 €
Bazlama con berenjena asada y pimiento. Recién horneado o preparado con relleno.
7,40 €
Baklava y pistachos
Postres
Finas capas de masa filo con pistachos y almíbar de azúcar. Dulce de repostería, servido por porciones.
6,90 €
Masa filo con nueces y almíbar de azúcar. Dulce de repostería, servido por porciones.
7,40 €
Masa filo fina con un relleno denso de pistachos. Dulce de repostería, servido por porciones.
7,90 €
Bolsitas de masa filo con pistachos y crema de sémola con leche. Dulce de repostería, servido por porciones.
8,40 €
Gran porción triangular de baklava con pistachos. Dulce de repostería, servido por porciones.
6,90 €
Filo en forma de nido con pistachos. Pastelería dulce, servida por porciones.
7,40 €
Filo en forma de concha con pistachos y crema de leche. Pastelería dulce, servida por porciones.
7,90 €
Filo de mantequilla con pistachos y menos almíbar. Pastelería dulce, servida por porciones.
8,40 €
Filo con avellanas y almíbar de leche. Pastelería dulce, servida por porciones.
6,90 €
Filo empapado en leche con pistachos y cacao. Pastelería dulce, servida por porciones.
7,40 €
Filo de mantequilla con chocolate y pistachos. Pastelería dulce, servida por porciones.
7,90 €
Filo enrollado con pistachos. Pastelería dulce, servida por porciones.
8,40 €
Filo retorcido con nueces. Pastelería dulce, servida por porciones.
6,90 €
Filo doblado con nueces y almíbar. Pastelería dulce, servida por porciones.
7,40 €
Pastelería de sémola y harina con almendra y almíbar. Pastelería dulce, servida por porciones.
7,90 €
Postre de sémola frito con relleno de nuez y almíbar. Dulce de repostería servido por porciones.
8,40 €
Galleta de mantequilla de textura tierna con harina y pistachos. Dulce de repostería servido por porciones.
6,90 €
Pistachos finamente molidos con azúcar, presentados como confitería. Dulce de repostería servido por porciones.
7,40 €
Confitería turca de almidón con pistachos. Dulce de repostería servido por porciones.
7,90 €
Confitería turca de almidón con aroma de rosa. Dulce de repostería servido por porciones.
8,40 €
Postres calientes
Postres
Masa finísima y crujiente con pistachos y kaymak. Servido caliente como postre.
7,90 €
Hebras de masa crujientes con queso fundido y almíbar. Servido caliente como postre.
8,40 €
Hebras de masa horneadas con pistachos y almíbar. Servido caliente como postre.
8,90 €
Hebras de masa horneadas con nueces y almíbar. Servido caliente como postre.
9,40 €
Hebras de masa enrolladas con pistachos y almíbar. Servido caliente como postre.
7,90 €
Pequeños panqueques rellenos de nueces y almíbar. Se sirve caliente como postre.
8,40 €
Panqueques envueltos en huevo, fritos y con almíbar. Se sirve caliente como postre.
8,90 €
Pan empapado en almíbar con kaymak. Se sirve caliente como postre.
9,40 €
Panqueques finos con nueces y almíbar. Se sirve caliente como postre.
7,90 €
Masa crujiente plegada con mantequilla y pistachos. Se sirve caliente como postre.
8,40 €
Sémola caliente con mantequilla, azúcar y queso fundido. Se sirve caliente como postre.
8,90 €
Sémola tostada con mantequilla, leche y piñones. Se sirve caliente como postre.
9,40 €
Harina tostada con mantequilla y jarabe de azúcar. Se sirve caliente como postre.
7,90 €
Masa crujiente plegada con pasta de sésamo y azúcar. Se sirve caliente como postre.
8,40 €
Calabaza dulce con pasta de sésamo y nueces. Se sirve caliente como postre.
8,90 €
Pequeñas bolas fritas de masa levada bañadas en almíbar. Servidas calientes como postre.
9,40 €
Pasta choux frita y acanalada bañada en almíbar. Servida caliente como postre.
7,90 €
Aros crujientes de sémola fritos en almíbar. Servidos calientes como postre.
8,40 €
Bizcocho esponjoso de sémola y yogur con almíbar de limón. Servido caliente como postre.
8,90 €
Denso bizcocho de sémola con almendras y almíbar. Servido caliente como postre.
9,40 €
Postres con leche
Postres
Arroz con leche horneado con superficie dorada. Servido frío como postre.
5,90 €
Arroz con leche cremoso con canela. Servido frío como postre.
6,40 €
Pudín de leche caramelizado. Servido frío como postre.
6,90 €
Pudín de leche con pechuga de pollo finamente deshilachada. Servido frío como postre.
7,40 €
Pudín de leche con almendra molida. Servido frío como postre.
5,90 €
Pudín de leche fino con vainilla. Se sirve frío como postre.
6,40 €
Pudín de leche con aroma de resina de mastique. Se sirve frío como postre.
6,90 €
Pudín de leche con pistachos. Se sirve frío como postre.
7,40 €
Pudín de leche con cacao y chocolate. Se sirve frío como postre.
5,90 €
Obleas tiernas de almidón con leche y nueces. Se sirve frío como postre.
6,40 €
Obleas de almidón empapadas en leche con pistachos. Se sirve frío como postre.
6,90 €
Postre de trigo, judías, garbanzos y frutas secas. Se sirve frío como postre.
7,40 €
Arroz dulce con azafrán, pasas de Corinto y piñones. Se sirve frío como postre.
5,90 €
Arroz con leche en capas con arroz de azafrán. Se sirve frío como postre.
6,40 €
Pudín de chocolate con leche y trozos de bizcocho. Se sirve frío como postre.
6,90 €
Pequeños profiteroles con crema de leche y salsa de chocolate. Servido frío como postre.
7,40 €
Bizcocho de tres leches con caramelo. Servido frío como postre.
5,90 €
Pudin de leche con salsa de caramelo. Servido frío como postre.
6,40 €
Crema de leche ligada con higos secos. Servido frío como postre.
6,90 €
Pudin ligero de almidón y leche con agua de rosas y azúcar glas. Servido frío como postre.
7,40 €
Helado y postres de fruta
Postres
Helado turco de leche con salep. Presentado como postre.
5,90 €
Helado turco de leche y salep con pistacho. Presentado como postre.
6,40 €
Helado turco de leche y salep con cacao. Presentado como postre.
6,90 €
Helado turco de leche y salep con fresas. Presentado como postre.
7,40 €
Helado turco de leche y salep con limón. Presentado como postre.
5,90 €
Helado turco de leche con salep y guindas ácidas. Servido como postre.
6,40 €
Albaricoques secos con kaymak y nueces. Servido como postre.
6,90 €
Higos dulces con relleno de nuez. Servido como postre.
7,40 €
Membrillo escalfado en almíbar de especias con kaymak. Servido como postre.
5,90 €
Calabaza dulce con nueces. Servido como postre.
6,40 €
Manzana escalfada con canela y kaymak. Servido como postre.
6,90 €
Pera escalfada con clavo y kaymak. Servido como postre.
7,40 €
Postre de sémola con zumo de naranja y ralladura de naranja. Servido como postre.
5,90 €
Pan empapado en almíbar con guindas ácidas. Servido como postre.
6,40 €
Cuero de fruta de uva con nueces. Servido como postre.
6,90 €
Confite triangular de pasta de fruta con relleno de nuez. Servido como postre.
7,40 €
Nueces en mosto de uva espesado. Servido como postre.
5,90 €
Confite de zanahoria con pistachos y coco. Servido como postre.
6,40 €
Confite de zanahoria con nueces y coco. Servido como postre.
6,90 €
Manzana, naranja, uvas y frutas de temporada. Servido como postre.
7,40 €
Bebidas frías
Bebidas
Bebida de yogur salada con agua. Servida fría.
Desde3,50 €
Bebida de yogur con menta fresca. Servida fría.
Desde4,00 €
Bebida de yogur con albahaca. Servida fría.
Desde4,50 €
Bebida fermentada picante de zanahoria negra y nabo. Servida fría.
Desde5,00 €
Bebida fermentada suave de zanahoria negra y nabo. Servida fría.
Desde3,50 €
Bebida tradicional de raíz de regaliz. Servida fría.
Desde4,00 €
Bebida de tamarindo con canela y clavo. Servida fría.
Desde4,50 €
Bebida de granada con limón. Servida fría.
Desde5,00 €
Bebida de rosas con zumo de limón. Servida fría.
Desde3,50 €
Bebida de hibisco con canela. Servida fría.
Desde4,00 €
Bebida de albahaca morada con limón. Servida fría.
Desde4,50 €
Limonada de la casa con zumo de limón y ralladura de limón. Servida fría.
Desde5,00 €
Limonada de limón con menta fresca. Servida fría.
Desde3,50 €
Limonada de limón con puré de fresa. Servida fría.
Desde4,00 €
Zumo de naranja recién exprimido. Servido frío.
Desde4,50 €
Zumo de granada. Servido frío.
Desde5,00 €
Néctar de guinda ácida. Servido frío.
Desde3,50 €
Néctar de albaricoque. Servido frío.
Desde4,00 €
Agua mineral sin gas. Servida fría.
4,50 €
Agua mineral natural con gas. Servida fría.
5,00 €
Bebidas calientes: té y café
Bebidas
Té negro intenso servido en vaso tulipán. Servido caliente y preparado al momento.
3,50 €
Té negro turco servido en una pequeña tetera. Servido caliente y preparado al momento.
4,00 €
Café turco finamente molido sin azúcar. Servido caliente y preparado al momento.
4,50 €
Café turco finamente molido con dulzor medio. Servido caliente y preparado al momento.
5,00 €
Café turco finamente molido con azúcar. Servido caliente y preparado al momento.
3,50 €
Frutos de terebinto tostados con leche caliente. Se sirve caliente y recién preparado.
4,00 €
Mezcla de café de molienda fina con leche. Se sirve caliente y recién preparado.
4,50 €
Café concentrado y amargo al estilo de Urfa. Se sirve caliente y recién preparado.
5,00 €
Café turco con aroma de mástic. Se sirve caliente y recién preparado.
3,50 €
Café turco con cardamomo. Se sirve caliente y recién preparado.
4,00 €
Bebida caliente de leche con salep y canela. Se sirve caliente y recién preparado.
4,50 €
Leche caliente con chocolate negro. Se sirve caliente y recién preparado.
5,00 €
Infusión de flor de tilo con limón. Se sirve caliente y recién preparado.
3,50 €
Infusión de salvia con una rodaja de limón. Se sirve caliente y recién preparado.
4,00 €
Infusión de hierbas de zahter. Se sirve caliente y recién preparado.
4,50 €
Infusión de menta y limón. Servida caliente y recién preparada.
5,00 €
Infusión de escaramujo con acidez frutal. Servida caliente y recién preparada.
3,50 €
Té de frutas con trozos de manzana y canela. Servido caliente y recién preparado.
4,00 €
Infusión de flores de manzanilla. Servida caliente y recién preparada.
4,50 €
Infusión cálida de canela y jengibre. Servida caliente y recién preparada.
5,00 €
