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Çorbalar · Sopas

Platos

Cordero, arroz, ajo y chile en un caldo intenso. Servido caliente.

Desde7,90 €

Pequeñas albóndigas de arroz y carne, cordero y garbanzos en salsa de yogur. Servido caliente.

Desde7,40 €

Arroz, garbanzos y albóndigas de carne en yogur con menta. Servido caliente.

Desde7,90 €

Trigo, garbanzos y lentejas verdes con estragón. Servido caliente.

Desde8,40 €

Lentejas rojas, bulgur, arroz, tomate y menta seca. Servido caliente.

Desde6,90 €

Lentejas rojas finamente trituradas con comino y limón. Servida caliente.

Desde7,40 €

Arroz, yogur y huevo con mantequilla de menta. Servida caliente.

Desde7,90 €

Mezcla fermentada de cereales y yogur con pimentón. Servida caliente.

Desde8,40 €

Callos de res en caldo de ajo con zumo de limón. Servida caliente.

Desde6,90 €

Carne de cordero cocida lentamente en un caldo intenso de ajo. Servida caliente.

Desde7,40 €

Caldo de pollo con pollo deshilachado y fideos finos. Servida caliente.

Desde7,90 €

Sopa de tomate con mantequilla y Kaşar rallado. Servida caliente.

Desde8,40 €

Fideos finos en caldo de tomate con perejil. Servida caliente.

Desde6,90 €

Caldo de cordero con carne tierna y ligazón de huevo y limón. Servida caliente.

Desde7,40 €

Lentejas verdes y pequeños trozos de masa con yogur. Servida caliente.

Desde7,90 €

Judías mungo con arroz, cebolla y pimiento. Servida caliente.

Desde8,40 €

Sopa de arroz con tomate y perejil. Servida caliente.

Desde6,90 €

Calabacín con eneldo, patata y yogur. Servida caliente.

Desde7,40 €

Espinacas y arroz en un caldo ligero de yogur. Servida caliente.

Desde7,90 €

Champiñones con nata, pimienta y perejil. Servida caliente.

Desde8,40 €

Soğuk Mezeler · Entrantes fríos

Platos

Tomate finamente picado, pimiento, cebolla y jarabe de granada. Servido como entrante frío.

5,90 €

Pasta de pimiento con nueces, migas de pan y comino. Servida como entrante frío.

6,40 €

Pimientos asados con nueces, migas de pan y aceite de oliva. Servido como entrante frío.

6,90 €

Yogur escurrido con queso blanco, ajo y eneldo. Servido como entrante frío.

7,40 €

Yogur con pepino, ajo y menta seca. Servido como entrante frío.

5,90 €

Zanahorias asadas con yogur de ajo y nueces. Se sirve como entrante frío.

6,40 €

Calabacín con yogur, eneldo y ajo. Se sirve como entrante frío.

6,90 €

Verdolaga con yogur de ajo y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.

7,40 €

Berenjena asada con limón, perejil y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.

5,90 €

Berenjena ahumada con yogur de ajo. Se sirve como entrante frío.

6,40 €

Berenjena asada, patata y pimiento en salsa de tomate. Se sirve como entrante frío.

6,90 €

Yogur escurrido con pimiento seco picante y mantequilla. Se sirve como entrante frío.

7,40 €

Crema de queso blanco con nueces, pistachos y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.

5,90 €

Puré de habas secas con eneldo y limón. Se sirve como entrante frío.

6,40 €

Salicornia con ajo, limón y aceite de oliva. Se sirve como entrante frío.

6,90 €

Pimiento rojo asado con ajo y perejil. Servido como entrante frío.

7,40 €

Remolacha con yogur, ajo y nueces. Servida como entrante frío.

5,90 €

Yogur de pepino espeso con menta y eneldo. Servido como entrante frío.

6,40 €

Aceitunas verdes con cebolletas, perejil y granada. Servidas como entrante frío.

6,90 €

Zahter fresco con tomate, cebolletas y aceite de oliva. Servido como entrante frío.

7,40 €

Sıcak Mezeler · Entrantes calientes

Platos

Corteza crujiente de bulgur con carne picada de ternera, cebolla y nueces. Preparada en el momento y servida caliente.

7,90 €

Albóndigas de bulgur hervidas con carne picada de ternera y cebolla. Preparadas en el momento y servidas calientes.

8,40 €

Albóndigas alargadas de bulgur y carne con relleno de carne picada, horneadas. Preparadas en el momento y servidas calientes.

8,90 €

Bolitas de lenteja y bulgur con cebolletas y perejil. Preparadas en el momento y servidas calientes.

9,40 €

Pequeñas albóndigas de bulgur en salsa de tomate con ajo. Preparadas en el momento y servidas calientes.

7,90 €

Albóndigas de bulgur con yogur de ajo y mantequilla de pimentón. Recién preparado y servido caliente.

8,40 €

Rollitos crujientes de masa con queso blanco y perejil. Recién preparado y servido caliente.

8,90 €

Empanadillas de masa con pastırma, kaşar, tomate y pimiento. Recién preparado y servido caliente.

9,40 €

Tortitas de calabacín con huevo, harina y eneldo. Recién preparado y servido caliente.

7,90 €

Tortitas de patata con huevo y perejil. Recién preparado y servido caliente.

8,40 €

Queso kaşar empanado con gajo de limón. Recién preparado y servido caliente.

8,90 €

Halloumi a la parrilla con tomate y orégano. Recién preparado y servido caliente.

9,40 €

Champiñones en mantequilla de ajo con perejil. Recién preparado y servido caliente.

7,90 €

Champiñones gratinados con tomate y kaşar. Recién preparado y servido caliente.

8,40 €

Sucuk turco de ternera frito con pimiento. Recién preparado y servido caliente.

8,90 €

Hígado de cordero frito y enharinado, con cebollas de zumaque. Recién preparado y servido caliente.

9,40 €

Coliflor rebozada con huevo y harina, con salsa de yogur. Recién preparada y servida caliente.

7,90 €

Rodajas de calabacín fritas con yogur y ajo. Recién preparadas y servidas calientes.

8,40 €

Pimiento verde frito con salsa de tomate. Recién preparado y servido caliente.

8,90 €

Puré tibio de garbanzos con tahini, mantequilla y pastırma. Recién preparado y servido caliente.

9,40 €

Salatalar · Ensaladas

Platos

Tomate, pepino, nueces, perejil y jarabe de granada. Recién aliñado.

Desde8,90 €

Tomate, pepino y pimiento en cubos finos con Isot. Recién aliñado.

Desde9,40 €

Tomate, pepino, pimiento y cebolla con aliño de limón y aceite de oliva. Recién aliñado.

Desde9,90 €

Verduras muy finamente picadas con zumaque y granada. Recién aliñado.

Desde10,40 €

Ensalada mixta de hojas con lombarda, zanahoria y limón. Recién aliñada.

Desde8,90 €

Rúcula con tomate, cebolla roja y limón. Recién aliñada.

Desde9,40 €

Cebolla roja con zumaque, perejil y limón. Recién aliñada.

Desde9,90 €

Tomate con aceite de oliva, perejil y pimienta verde. Recién aliñada.

Desde10,40 €

Pepino con eneldo y aliño de limón. Recién aliñada.

Desde8,90 €

Lombarda marinada con limón y aceite de oliva. Recién aliñada.

Desde9,40 €

Zanahoria rallada con limón y perejil. Recién aliñada.

Desde9,90 €

Alubias blancas con huevo, cebolla, perejil y vinagre. Recién aliñada.

Desde10,40 €

Alubias blancas con aliño de sésamo y limón, y huevo. Recién aliñada.

Desde8,90 €

Garbanzos con pimiento, perejil y zumo de limón. Recién aliñada.

Desde9,40 €

Lentejas verdes con cebolletas y granada. Recién aliñada.

Desde9,90 €

Bulgur fino con puré de tomate, hierbas y jarabe de granada. Recién aliñado.

Desde10,40 €

Verdolaga con tomate, pepino y jarabe de granada. Recién aliñada.

Desde8,90 €

Hojas de ensalada con queso blanco, aceitunas y tomate. Recién aliñada.

Desde9,40 €

Pollo a la parrilla sobre hojas de ensalada con pepino y tomate. Recién aliñada.

Desde9,90 €

Halloumi a la parrilla sobre rúcula con tomate y nueces. Recién aliñada.

Desde10,40 €

Gaziantep Kebapları · Parrilla de Antep

Platos

Filete tierno de cordero con condimento suave. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde18,90 €

Pincho de cordero y ternera picados con pistacho. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde19,40 €

Pincho de cordero picado con bulgur fino y ajo. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde19,90 €

Albóndigas de cordero picado y rodajas de berenjena en pincho. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde20,40 €

Cordero picado con cebollitas y jarabe de granada. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde18,90 €

Carne picada de cordero con dientes de ajo tiernos. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde19,40 €

Carne picada de cordero y níspero con salsa afrutada. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde19,90 €

Cordero y trufa del desierto en brocheta. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde20,40 €

Hígado de cordero y grasa de cordero con comino. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde18,90 €

Brocheta de cordero sobre puré caliente de tomate y pimiento. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde19,40 €

Cubos de cordero sobre yogur ahumado de berenjena. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde19,90 €

Carne picada frita sobre yogur de berenjena. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde20,40 €

Carne picada de cordero sobre pan plano con yogur y mantequilla de pimiento. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde18,90 €

Cubos de cordero marinados con tomillo. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde19,40 €

Chuletas de cordero a la parrilla con orégano. A la parrilla, con bulgur, tomate y pimiento asados.

Desde19,90 €

Costillitas de cordero cocinadas lentamente y asadas a la parrilla. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde20,40 €

Pincho de pollo con yogur, pasta de pimentón y ajo. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde18,90 €

Carne picada de cordero y tomates en pincho. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde19,40 €

Carne picada de cordero con pimiento y perejil finamente picados. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde19,90 €

Küşleme, pincho de carne picada de cordero y pincho de pollo como plato a la parrilla. A la parrilla, con bulgur, tomate asado y pimiento.

Desde20,40 €

Urfa Sofrası · Şanlıurfa

Platos

Pincho suave de carne picada de cordero y ternera con bulgur y verduras a la parrilla. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

16,90 €

Cordero picado a cuchillo con pimiento en pincho. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,40 €

Pequeños pinchos de hígado de cordero con cebollas isot y lavaş. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,90 €

Berenjenas y carne picada de cordero al horno. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

18,40 €

Berenjenas rellenas de carne picada en salsa de tomate. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

16,90 €

Cordero desmenuzado sobre pan plano con caldo de carne. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,40 €

Berenjena asada con carne picada de vacuno y ajo. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,90 €

Bulgur fino con isot, hierbas y huevo revuelto. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

18,40 €

Masa de bulgur picante sin carne con lechuga y limón. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

16,90 €

Acelga, garbanzos, cordero y bolitas de bulgur con yogur. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,40 €

Acelga y garbanzos con yogur de ajo. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,90 €

Trufa del desierto con cordero, garbanzos y yogur. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

18,40 €

Cordero, tomate y pimiento en olla de barro. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

16,90 €

Guiso de cordero con isot y pimiento. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,40 €

Calabaza vinatera con cordero, garbanzos y tomate. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,90 €

Verduras con cordero y salsa ácida de zumaque. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

18,40 €

Cordero estofado con cebolla y arroz. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

16,90 €

Pilaf de arroz con pasas, garbanzos y cordero. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,40 €

Pequeñas tartaletas abiertas de masa de levadura con carne picada especiada y huevo. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

17,90 €

Empanadillas cerradas y crujientes con carne picada y nueces. Preparado al estilo del sureste de Anatolia.

18,40 €

Türk Izgara · Clásicos a la parrilla

Platos

Pincho picante de carne picada de cordero y ternera con copos de pimiento. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde15,90 €

Pincho de carne picada en lavaş con salsa de tomate y yogur. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,40 €

Pequeños cubos de cordero marinados en pincho de madera. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,90 €

Cubos de ternera marinados con pimiento. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde17,40 €

Cubos de pechuga de pollo con marinada de yogur. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde15,90 €

Alitas de pollo con pimentón y ajo. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,40 €

Muslo de pollo deshuesado con hierbas. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,90 €

Albóndigas de ternera con cebolla y comino. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde17,40 €

Albóndigas de ternera con kaşar fundido. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde15,90 €

Albóndigas alargadas y suaves de ternera. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,40 €

Albóndigas de ternera picantes con sémola. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,90 €

Albóndigas de ternera con ajo y perejil. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde17,40 €

Albóndigas gruesas al estilo carnicero, de ternera y cordero. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde15,90 €

Embutido de ternera con ajo, a la parrilla. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,40 €

Filete de pechuga de pollo a la parrilla con hierbas y limón. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,90 €

Filete de cordero con romero y pimienta gruesa. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde17,40 €

Filete de ternera a la parrilla con mantequilla de hierbas. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde15,90 €

Tiernos trozos marinados de lomo de cordero. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,40 €

Pequeños cubos de pollo con adobo de pimiento. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde16,90 €

Tres tipos distintos de albóndigas de ternera picada con verduras a la parrilla. A la parrilla, con bulgur y ensalada.

Desde17,40 €

Dürümler · Rollos

Platos

Garbanzos sazonados con comino y perejil. Enrollados en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.

9,90 €

Pincho picante de cordero y ternera picada. Enrollado en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.

10,40 €

Pincho suave de cordero y ternera picada. Enrollado en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.

10,90 €

Cubos de cordero marinados a la parrilla. Enrollados en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.

11,40 €

Cubos de pechuga de pollo a la parrilla. Enrollados en lavaş fino, con lechuga, cebolla y tomate.

9,90 €

Hígado de cordero a la parrilla con isot y zumaque. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,40 €

Filete de cordero a la parrilla con perejil. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,90 €

Pincho de carne picada con pistachos y pimiento. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

11,40 €

Carne picada de cordero y bulgur fino del espetón. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

9,90 €

Masa de bulgur sazonada sin carne, con sirope de granada. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,40 €

Halloumi a la parrilla con rúcula. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,90 €

Bolitas crujientes de garbanzo con salsa de sésamo. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

11,40 €

Albóndigas de ternera con perejil. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

9,90 €

Sucuk turco de ternera con ajo a la parrilla. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,40 €

Berenjena, calabacín y pimiento a la parrilla. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,90 €

Pollo con champiñones salteado en sartén. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

11,40 €

Patatas doradas con pimentón y hierbas. Enrolladas en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

9,90 €

Trozos de ternera a la parrilla. Enrollados en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,40 €

Berenjena a la parrilla y albóndigas de ternera. Enrolladas en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

10,90 €

Pollo con sazón ahumada de isot. Enrollado en lavaş fino, con ensalada, cebolla y tomate.

11,40 €

Lahmacun & İnce Fırın · Pan plano fino

Platos

Carne picada de cordero y ternera con ajo, pimentón y perejil. Masa de trigo fina y crujiente horneada.

Desde7,90 €

Carne picada de cordero y ternera con cebolla, tomate e isot. Masa de trigo fina y crujiente horneada.

Desde8,40 €

Lahmacun pequeño y redondo con carne picada y pimentón. Masa de trigo fina y crujiente horneada.

Desde8,90 €

Carne picada con pimentón picante y chile. Masa de trigo fina y crujiente horneada.

Desde9,40 €

Carne picada suavemente sazonada con tomate y perejil. Masa de trigo fina y crujiente horneada.

Desde7,90 €

Carne picada, ajo y pistachos picados. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde8,40 €

Carne picada con kaşar derretido. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde8,90 €

Berenjena, pimiento, tomate y cebolla, sin carne. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde9,40 €

Lentejas rojas con pimiento, tomate y perejil. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde7,90 €

Champiñones con tomate, cebolla y hierbas. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde8,40 €

Queso blanco, tomate y perejil. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde8,90 €

Pollo finamente picado con pimiento y ajo. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde9,40 €

Carne picada con pastırma y tomate. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde7,90 €

Carne picada con sucuk turco de ternera. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde8,40 €

Espinaca, cebolla y queso blanco. Masa de trigo fina y crujiente, horneada en horno.

Desde8,90 €

Carne picada con pimiento asado. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.

Desde9,40 €

Carne picada con berenjena ahumada. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.

Desde7,90 €

Tomate, aceitunas verdes y queso blanco. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.

Desde8,40 €

Carne picada, pasta de pimiento y nueces. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.

Desde8,90 €

Carne picada, perejil y granos de granada añadidos después de hornear. Masa de trigo fina y crujiente horneada en horno.

Desde9,40 €

Pideler · Pides al horno

Platos

Carne de ternera picada, cebolla, tomate y pimiento. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.

Desde11,90 €

Cubos de cordero con tomate y pimiento verde. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.

Desde12,40 €

Queso kaşar turco fundido. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.

Desde12,90 €

Embutido turco de ternera con queso kaşar. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.

Desde13,40 €

Cecina de ternera curada al aire y especiada con queso kaşar. Masa de trigo fresca en forma de barquilla horneada en horno.

Desde11,90 €

Espinacas, cebolla y queso blanco. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde12,40 €

Queso blanco con perejil. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde12,90 €

Champiñones, pimiento y kaşar. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde13,40 €

Dados de pollo con tomate y pimiento. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde11,90 €

Carne picada de ternera, sucuk y kaşar. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde12,40 €

Carne picada de ternera con huevo. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde12,90 €

Dados de cordero con kaşar fundido. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde13,40 €

Calabacín, pimiento, berenjena y tomate. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde11,90 €

Patata, cebolla y copos de pimentón. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde12,40 €

Queso Antep salado con perejil. Pide de masa de trigo en forma de barca, recién salido del horno.

Desde12,90 €

Ternera cocinada a fuego lento con kaşar. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.

Desde13,40 €

Espinaca con huevo y cebolla. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.

Desde11,90 €

Aceitunas negras y verdes con queso blanco. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.

Desde12,40 €

Berenjena asada con pimiento y kaşar. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.

Desde12,90 €

Untado de pimiento y nuez con kaşar. Masa de trigo en forma de barca, recién salida del horno.

Desde13,40 €

Börek y Gözleme · Especialidades de masa

Platos

Capas de masa yufka cocida con queso blanco y mantequilla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

8,90 €

Rollo de masa yufka con carne picada de vacuno y cebolla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,40 €

Rollo de masa yufka con queso blanco y perejil. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,90 €

Masa yufka con espinaca y queso blanco. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

10,40 €

Masa yufka con patata y condimento de pimentón. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

8,90 €

Masa yufka con puerro y queso blanco. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,40 €

Masa yufka en forma de rosa con relleno de queso. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,90 €

Masa estirada a mano con relleno de patata y cebolla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

10,40 €

Masa crujiente con relleno de crema dulce tipo pudin y almíbar. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

8,90 €

Hojaldre de mantequilla sencillo en capas, con azúcar glas. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,40 €

Fina tortilla con queso blanco y perejil. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,90 €

Fina tortilla con espinacas y cebolla. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

10,40 €

Fina tortilla con patatas sazonadas. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

8,90 €

Fina tortilla con carne picada de vacuno y pimiento. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,40 €

Fina tortilla con queso kaşar. Recién horneado o preparado en la plancha caliente.

9,90 €

Lámina fina rellena de champiñones y kaşar. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.

10,40 €

Lámina fina rellena de sucuk y kaşar. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.

8,90 €

Lámina fina rellena de berenjena asada. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.

9,40 €

Lámina fina rellena de ortigas y queso blanco. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.

9,90 €

Lámina fina rellena de patata, espinacas y queso blanco. Recién horneada o preparada en la plancha caliente.

10,40 €

Antep Ev Yemekleri · Cocina casera de Antep

Platos

Pequeñas albóndigas de bulgur y carne con garbanzos en salsa agridulce. Servido como plato principal caliente.

Desde14,90 €

Albóndigas grandes rellenas y pequeñas de bulgur con garbanzos. Servido como plato principal caliente.

Desde15,40 €

Cordero con berenjena, tomate, garbanzos y salsa agridulce. Servido como plato principal caliente.

Desde15,90 €

Calabaza y cordero con garbanzos y menta. Servido como plato principal caliente.

Desde16,40 €

Cordero con ajo fresco y cebolletas en salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.

Desde14,90 €

Almendras verdes y cordero en salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.

Desde15,40 €

Almendras verdes, arroz y cordero tierno. Servido como plato principal caliente.

Desde15,90 €

Trigo verde tostado con cordero y garbanzos. Servido como plato principal caliente.

Desde16,40 €

Carne de cordero sobre berenjena asada con ajo. Servido como plato principal caliente.

Desde14,90 €

Trozos de pan plano con tomate, cebolla, queso y hierbas. Servido como plato principal caliente.

Desde15,40 €

Calabacín con arroz, tomate y cebolla. Servido como plato principal caliente.

Desde15,90 €

Patatas y cordero en yogur con menta. Servido como plato principal caliente.

Desde16,40 €

Habas con cordero y salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.

Desde14,90 €

Judías verdes con cordero en salsa de yogur. Servido como plato principal caliente.

Desde15,40 €

Alubias blancas con ternera en salsa de tomate. Servido como plato principal caliente.

Desde15,90 €

Garbanzos con cordero, cebolla y pasta de pimiento. Se sirve como plato principal caliente.

Desde16,40 €

Berenjenas con carne picada, tomate y pimiento. Se sirve como plato principal caliente.

Desde14,90 €

Vainas de okra con cordero y salsa de limón y tomate. Se sirve como plato principal caliente.

Desde15,40 €

Verdolaga con cordero, arroz y tomate. Se sirve como plato principal caliente.

Desde15,90 €

Cabezas de ajo frescas con cordero y garbanzos. Se sirve como plato principal caliente.

Desde16,40 €

Güveç y Tava · Guisos al horno

Platos

Cordero con berenjena, pimiento y tomate en olla de barro. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.

Desde16,90 €

Ternera con patatas, tomates y cebolla. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.

Desde17,40 €

Pollo con champiñones, pimiento y tomates. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.

Desde17,90 €

Berenjena, calabacín, patatas y pimiento. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.

Desde18,40 €

Cubos de cordero con pimiento y cebolla del sac. Se sirve caliente, del horno o de la sartén.

Desde16,90 €

Cubos de ternera con tomate y pimiento verde. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,40 €

Cubos de pollo con pimiento y cebolla. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,90 €

Champiñones con pimiento, cebolla y ajo. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde18,40 €

Cordero con tomate, ajo y pimiento verde. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde16,90 €

Tiras de ternera sobre patatas finas con yogur. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,40 €

Guiso de cordero sobre puré de berenjena y leche con Kaşar. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,90 €

Albóndigas de carne picada envueltas en berenjena con salsa de tomate. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde18,40 €

Cordero con patatas, zanahorias y guisantes. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde16,90 €

Cordero y verduras cocinados en papel de horno. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,40 €

Ternera con tomate y pimiento cocinada en olla de barro. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,90 €

Haxa de cordero cocinada lentamente con patatas. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde18,40 €

Pollo al horno con patatas y adobo de pimiento. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde16,90 €

Carne picada de cordero y ternera especiada con berenjena, servida en bandeja de horno. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,40 €

Cubos de cordero con berenjena, tomate y ajo, servidos de la bandeja. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde17,90 €

Cordero con una cobertura horneada de huevo y yogur. Se sirve caliente del horno o de la sartén.

Desde18,40 €

Dolma y Sarma · Especialidades rellenas

Platos

Berenjenas secas rellenas de carne picada, arroz y zumaque. Se sirven con limón y yogur por separado.

Desde11,90 €

Pimientos secos rellenos de carne picada, arroz y pasta de pimiento. Se sirven con limón y yogur por separado.

Desde12,40 €

Calabacín seco relleno de carne picada y arroz. Se sirve con limón y yogur por separado.

Desde12,90 €

Berenjena y pimiento secos con relleno de carne picada y arroz. Se sirven con limón y yogur por separado.

Desde13,40 €

Hojas de parra rellenas de carne picada, arroz y hierbas. Se sirven con limón y yogur por separado.

Desde11,90 €

Hojas de parra rellenas de arroz, cebolla y aceite de oliva. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde12,40 €

Hojas de col blanca rellenas de carne picada y arroz. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde12,90 €

Hojas de acelga rellenas de arroz y carne de vacuno picada. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde13,40 €

Calabacín fresco relleno de carne picada y arroz. Se sirve aparte con limón y yogur.

Desde11,90 €

Pimiento verde relleno de carne picada y arroz. Se sirve aparte con limón y yogur.

Desde12,40 €

Tomates rellenos de arroz, hierbas y carne picada. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde12,90 €

Patatas con relleno de carne picada especiada. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde13,40 €

Hojas de cebolla rellenas de carne picada y arroz. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde11,90 €

Pimientos secos con arroz y sirope de granada. Se sirven aparte con limón y yogur.

Desde12,40 €

Berenjena seca con arroz y zumaque. Se sirve aparte con limón y yogur.

Desde12,90 €

Berenjenas con bulgur y carne de res picada. Servidas aparte con limón y yogur.

Desde13,40 €

Hojas de parra rellenas de lentejas verdes y bulgur. Servidas aparte con limón y yogur.

Desde11,90 €

Hojas de parra rellenas de arroz, cerezas ácidas y aceite de oliva. Servidas aparte con limón y yogur.

Desde12,40 €

Flores de calabacín rellenas de arroz con hierbas. Servidas aparte con limón y yogur.

Desde12,90 €

Intestino de cordero limpiado, relleno de arroz, carne picada y especias. Servido aparte con limón y yogur.

Desde13,40 €

Sofra vegetariana · Vegetariano

Platos

Berenjena con cebolla, ajo y tomate en aceite de oliva. Preparada como plato principal sin carne.

Desde11,90 €

Judías verdes con tomate y cebolla. Preparadas como plato principal sin carne.

Desde12,40 €

Judías borlotti con patatas, zanahorias y aceite de oliva. Preparadas como plato principal sin carne.

Desde12,90 €

Alcachofas con guisantes, zanahorias y patatas. Preparadas como plato principal sin carne.

Desde13,40 €

Puerro con arroz, zanahorias y limón. Preparado como plato principal sin carne.

Desde11,90 €

Espinacas con arroz, cebolla y tomate. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,40 €

Guiso de col blanca con tomate y pimiento. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,90 €

Berenjenas con calabacín, judías verdes y patatas. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde13,40 €

Lentejas verdes con zanahoria y tomate. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde11,90 €

Espinacas con garbanzos y ajo. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,40 €

Coliflor con bechamel de leche y kaşar. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,90 €

Brócoli con bechamel de leche y kaşar. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde13,40 €

Calabacín con tomates, hierbas y aceite de oliva. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde11,90 €

Okra con tomates y zumo de limón. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,40 €

Habas con eneldo y aceite de oliva. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,90 €

Patatas al horno con ragú especiado de lentejas. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde13,40 €

Champiñones con pimiento, tomate y cebolla. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde11,90 €

Calabacín con garbanzos y salsa de tomate con menta. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,40 €

Verdolaga con arroz y tomate en aceite de oliva. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde12,90 €

Bulgur con berenjena asada, pimiento y garbanzos. Preparado como plato principal vegetariano.

Desde13,40 €

Mantı y pasta · Raviolis

Platos

Pequeñas raviolis de carne picada de ternera con yogur al ajo y mantequilla de pimentón. Preparadas al momento o terminadas en el horno.

Desde12,90 €

Pequeñas raviolis rellenas en yogur con garbanzos. Preparadas al momento o terminadas en el horno.

Desde13,40 €

Raviolis de carne picada de ternera con nueces y mantequilla. Preparadas al momento o terminadas en el horno.

Desde13,90 €

Raviolis abiertos de carne picada de ternera al horno con yogur. Preparados al momento o terminados en el horno.

Desde14,40 €

Raviolis crujientes de carne picada con yogur y salsa de tomate. Preparados al momento o terminados en el horno.

Desde12,90 €

Mantı en forma de bolsita rellenos de carne picada, con mantequilla de menta. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,40 €

Mantı rellenos de patata, con yogur de ajo. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,90 €

Mantı rellenos de espinaca y queso, con yogur. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde14,40 €

Mantı rellenos de lentejas, con salsa de tomate. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde12,90 €

Mantı rellenos de queso blanco, con mantequilla y perejil. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,40 €

Hingel grandes rellenos de carne picada de ternera, con yogur de ajo. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,90 €

Hingel grandes rellenos de patata, con mantequilla de cebolla. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde14,40 €

Fideos de huevo caseros con mantequilla. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde12,90 €

Fideos de huevo con nueces y mantequilla. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,40 €

Fideos de huevo con queso blanco y perejil. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,90 €

Erişte de huevo con calabacín, zanahoria y pimiento. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde14,40 €

Erişte de huevo con pollo y champiñones. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde12,90 €

Erişte de huevo con salsa de tomate y carne picada de vacuno. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,40 €

Pasta al horno con bechamel de leche y kaşar. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde13,90 €

Erişte de huevo con yogur de ajo y menta seca. Recién cocidos o terminados en el horno.

Desde14,40 €

Pilav y guarniciones · Acompañamientos

Platos

Arroz con mantequilla y fideos tostados. Servido como guarnición aparte.

Desde4,90 €

Bulgur con tomate, pimiento y cebolla. Servido como guarnición aparte.

Desde5,40 €

Bulgur con fideos tostados y mantequilla. Servido como guarnición aparte.

Desde5,90 €

Pilaf de arroz con mantequilla y garbanzos. Servido como guarnición aparte.

Desde6,40 €

Arroz con piñones, pasas de Corinto y especias. Servido como guarnición aparte.

Desde4,90 €

Trigo verde tostado con cebolla. Se sirve como guarnición separada.

Desde5,40 €

Bulgur con tomate, pimiento y ajo. Se sirve como guarnición separada.

Desde5,90 €

Arroz con guisantes, zanahoria y pimiento. Se sirve como guarnición separada.

Desde6,40 €

Bulgur con lentejas verdes y cebolla tostada. Se sirve como guarnición separada.

Desde4,90 €

Arroz con champiñones y perejil. Se sirve como guarnición separada.

Desde5,40 €

Arroz con pasas de Corinto y canela. Se sirve como guarnición separada.

Desde5,90 €

Pilaf de arroz con mantequilla y pistachos picados. Se sirve como guarnición separada.

Desde6,40 €

Arroz con pollo desmenuzado y pimienta. Se sirve como guarnición separada.

Desde4,90 €

Patatas fritas doradas con sal. Se sirve como guarnición separada.

Desde5,40 €

Gajos de patata con pimentón y tomillo. Se sirve como guarnición separada.

Desde5,90 €

Puré de patatas con leche y mantequilla. Servido como guarnición aparte.

Desde6,40 €

Calabacín, berenjena y pimiento a la parrilla. Servido como guarnición aparte.

Desde4,90 €

Tomates y pimientos verdes a la parrilla. Servido como guarnición aparte.

Desde5,40 €

Pepinillos, col y zanahorias encurtidos. Servido como guarnición aparte.

Desde5,90 €

Yogur natural con un chorrito de aceite de oliva. Servido como guarnición aparte.

Desde6,40 €

Kahvaltı · Desayuno turco

Platos

Queso Antep, aceitunas, zahter, miel, tomate, pepino y pan plano. Servido recién preparado para el desayuno.

9,90 €

Queso blanco, kaşar, aceitunas, huevo, miel, kaymak, mermelada y pan. Servido recién preparado para el desayuno.

10,40 €

Huevos revueltos con tomate y pimiento verde. Servido recién preparado para el desayuno.

10,90 €

Huevos revueltos con tomate, pimiento y kaşar. Servido recién preparado para el desayuno.

11,40 €

Huevos revueltos con tomate, pimiento y sucuk. Servido recién preparado para el desayuno.

9,90 €

Huevos fritos con sucuk de ternera frito. Se sirve recién preparado para el desayuno.

10,40 €

Huevos con jamón de ternera especiado. Se sirve recién preparado para el desayuno.

10,90 €

Huevos con carne de ternera cocinada lentamente. Se sirve recién preparado para el desayuno.

11,40 €

Tortilla con queso blanco y perejil. Se sirve recién preparada para el desayuno.

9,90 €

Tortilla con champiñones y kaşar. Se sirve recién preparada para el desayuno.

10,40 €

Tortilla con pimiento, tomate y cebolletas. Se sirve recién preparada para el desayuno.

10,90 €

Huevos escalfados sobre yogur con ajo y mantequilla de pimentón. Se sirve recién preparado para el desayuno.

11,40 €

Harina de maíz, mantequilla y queso fundido. Se sirve recién preparado para el desayuno.

9,90 €

Queso que forma hebras con mantequilla y harina de maíz. Se sirve recién preparado para el desayuno.

10,40 €

Miel con kaymak turco y pan fresco. Se sirve recién preparado para el desayuno.

10,90 €

Pasta de sésamo con melaza de uva y pan. Servido recién preparado para el desayuno.

11,40 €

Mezcla de especias zahter con sésamo, aceite de oliva y pan. Servido recién preparado para el desayuno.

9,90 €

Trozos de masa de levadura fritos y dorados con queso blanco. Servido recién preparado para el desayuno.

10,40 €

Aro de sésamo con queso blanco, aceitunas, tomate y pepino. Servido recién preparado para el desayuno.

10,90 €

Queso Antep asado con mantequilla, huevo y pimiento. Servido recién preparado para el desayuno.

11,40 €

Pan y sándwiches

Platos

Pan plano turco blando con el típico patrón de dedos. Recién horneado o con relleno.

5,90 €

Pan plano fino y blando de trigo. Recién horneado o con relleno.

6,40 €

Pan plano grueso de levadura horneado sobre la plancha. Recién horneado o con relleno.

6,90 €

Pan plano redondo y blando con sésamo y nigella. Recién horneado o con relleno.

7,40 €

Aro crujiente de masa de levadura con melaza de uva y sésamo. Recién horneado o con relleno.

5,90 €

Pan de levadura suave con queso blanco. Recién horneado o preparado con relleno.

6,40 €

Pan de levadura suave con relleno de aceitunas. Recién horneado o preparado con relleno.

6,90 €

Pan de levadura suave con relleno de patata. Recién horneado o preparado con relleno.

7,40 €

Anillo suave de masa de levadura enrollada con mantequilla. Recién horneado o preparado con relleno.

5,90 €

Anillo suave de masa de levadura con pasta de aceituna. Recién horneado o preparado con relleno.

6,40 €

Pan blanco tostado con queso kaşar. Recién horneado o preparado con relleno.

6,90 €

Pan blanco tostado con sucuk de ternera. Recién horneado o preparado con relleno.

7,40 €

Pan blanco tostado con sucuk y queso kaşar. Recién horneado o preparado con relleno.

5,90 €

Tostada con sucuk, queso kaşar, tomate y pepinillos en vinagre. Recién horneado o preparado con relleno.

6,40 €

Albóndigas de ternera en pan plano con tomate y cebolla. Recién horneado o preparado con relleno.

6,90 €

Carne de res estofada en pan con pimiento. Recién horneado o preparado con relleno.

7,40 €

Pollo a la parrilla en pan con ensalada y tomate. Recién horneado o preparado con relleno.

5,90 €

Garbanzos sazonados en pan con perejil. Recién horneado o preparado con relleno.

6,40 €

Bazlama caliente con queso blanco y tomate. Recién horneado o preparado con relleno.

6,90 €

Bazlama con berenjena asada y pimiento. Recién horneado o preparado con relleno.

7,40 €

Baklava y pistachos

Postres

Finas capas de masa filo con pistachos y almíbar de azúcar. Dulce de repostería, servido por porciones.

6,90 €

Masa filo con nueces y almíbar de azúcar. Dulce de repostería, servido por porciones.

7,40 €

Masa filo fina con un relleno denso de pistachos. Dulce de repostería, servido por porciones.

7,90 €

Bolsitas de masa filo con pistachos y crema de sémola con leche. Dulce de repostería, servido por porciones.

8,40 €

Gran porción triangular de baklava con pistachos. Dulce de repostería, servido por porciones.

6,90 €

Filo en forma de nido con pistachos. Pastelería dulce, servida por porciones.

7,40 €

Filo en forma de concha con pistachos y crema de leche. Pastelería dulce, servida por porciones.

7,90 €

Filo de mantequilla con pistachos y menos almíbar. Pastelería dulce, servida por porciones.

8,40 €

Filo con avellanas y almíbar de leche. Pastelería dulce, servida por porciones.

6,90 €

Filo empapado en leche con pistachos y cacao. Pastelería dulce, servida por porciones.

7,40 €

Filo de mantequilla con chocolate y pistachos. Pastelería dulce, servida por porciones.

7,90 €

Filo enrollado con pistachos. Pastelería dulce, servida por porciones.

8,40 €

Filo retorcido con nueces. Pastelería dulce, servida por porciones.

6,90 €

Filo doblado con nueces y almíbar. Pastelería dulce, servida por porciones.

7,40 €

Pastelería de sémola y harina con almendra y almíbar. Pastelería dulce, servida por porciones.

7,90 €

Postre de sémola frito con relleno de nuez y almíbar. Dulce de repostería servido por porciones.

8,40 €

Galleta de mantequilla de textura tierna con harina y pistachos. Dulce de repostería servido por porciones.

6,90 €

Pistachos finamente molidos con azúcar, presentados como confitería. Dulce de repostería servido por porciones.

7,40 €

Confitería turca de almidón con pistachos. Dulce de repostería servido por porciones.

7,90 €

Confitería turca de almidón con aroma de rosa. Dulce de repostería servido por porciones.

8,40 €

Postres calientes

Postres

Masa finísima y crujiente con pistachos y kaymak. Servido caliente como postre.

7,90 €

Hebras de masa crujientes con queso fundido y almíbar. Servido caliente como postre.

8,40 €

Hebras de masa horneadas con pistachos y almíbar. Servido caliente como postre.

8,90 €

Hebras de masa horneadas con nueces y almíbar. Servido caliente como postre.

9,40 €

Hebras de masa enrolladas con pistachos y almíbar. Servido caliente como postre.

7,90 €

Pequeños panqueques rellenos de nueces y almíbar. Se sirve caliente como postre.

8,40 €

Panqueques envueltos en huevo, fritos y con almíbar. Se sirve caliente como postre.

8,90 €

Pan empapado en almíbar con kaymak. Se sirve caliente como postre.

9,40 €

Panqueques finos con nueces y almíbar. Se sirve caliente como postre.

7,90 €

Masa crujiente plegada con mantequilla y pistachos. Se sirve caliente como postre.

8,40 €

Sémola caliente con mantequilla, azúcar y queso fundido. Se sirve caliente como postre.

8,90 €

Sémola tostada con mantequilla, leche y piñones. Se sirve caliente como postre.

9,40 €

Harina tostada con mantequilla y jarabe de azúcar. Se sirve caliente como postre.

7,90 €

Masa crujiente plegada con pasta de sésamo y azúcar. Se sirve caliente como postre.

8,40 €

Calabaza dulce con pasta de sésamo y nueces. Se sirve caliente como postre.

8,90 €

Pequeñas bolas fritas de masa levada bañadas en almíbar. Servidas calientes como postre.

9,40 €

Pasta choux frita y acanalada bañada en almíbar. Servida caliente como postre.

7,90 €

Aros crujientes de sémola fritos en almíbar. Servidos calientes como postre.

8,40 €

Bizcocho esponjoso de sémola y yogur con almíbar de limón. Servido caliente como postre.

8,90 €

Denso bizcocho de sémola con almendras y almíbar. Servido caliente como postre.

9,40 €

Postres con leche

Postres

Arroz con leche horneado con superficie dorada. Servido frío como postre.

5,90 €

Arroz con leche cremoso con canela. Servido frío como postre.

6,40 €

Pudín de leche caramelizado. Servido frío como postre.

6,90 €

Pudín de leche con pechuga de pollo finamente deshilachada. Servido frío como postre.

7,40 €

Pudín de leche con almendra molida. Servido frío como postre.

5,90 €

Pudín de leche fino con vainilla. Se sirve frío como postre.

6,40 €

Pudín de leche con aroma de resina de mastique. Se sirve frío como postre.

6,90 €

Pudín de leche con pistachos. Se sirve frío como postre.

7,40 €

Pudín de leche con cacao y chocolate. Se sirve frío como postre.

5,90 €

Obleas tiernas de almidón con leche y nueces. Se sirve frío como postre.

6,40 €

Obleas de almidón empapadas en leche con pistachos. Se sirve frío como postre.

6,90 €

Postre de trigo, judías, garbanzos y frutas secas. Se sirve frío como postre.

7,40 €

Arroz dulce con azafrán, pasas de Corinto y piñones. Se sirve frío como postre.

5,90 €

Arroz con leche en capas con arroz de azafrán. Se sirve frío como postre.

6,40 €

Pudín de chocolate con leche y trozos de bizcocho. Se sirve frío como postre.

6,90 €

Pequeños profiteroles con crema de leche y salsa de chocolate. Servido frío como postre.

7,40 €

Bizcocho de tres leches con caramelo. Servido frío como postre.

5,90 €

Pudin de leche con salsa de caramelo. Servido frío como postre.

6,40 €

Crema de leche ligada con higos secos. Servido frío como postre.

6,90 €

Pudin ligero de almidón y leche con agua de rosas y azúcar glas. Servido frío como postre.

7,40 €

Helado y postres de fruta

Postres

Helado turco de leche con salep. Presentado como postre.

5,90 €

Helado turco de leche y salep con pistacho. Presentado como postre.

6,40 €

Helado turco de leche y salep con cacao. Presentado como postre.

6,90 €

Helado turco de leche y salep con fresas. Presentado como postre.

7,40 €

Helado turco de leche y salep con limón. Presentado como postre.

5,90 €

Helado turco de leche con salep y guindas ácidas. Servido como postre.

6,40 €

Albaricoques secos con kaymak y nueces. Servido como postre.

6,90 €

Higos dulces con relleno de nuez. Servido como postre.

7,40 €

Membrillo escalfado en almíbar de especias con kaymak. Servido como postre.

5,90 €

Calabaza dulce con nueces. Servido como postre.

6,40 €

Manzana escalfada con canela y kaymak. Servido como postre.

6,90 €

Pera escalfada con clavo y kaymak. Servido como postre.

7,40 €

Postre de sémola con zumo de naranja y ralladura de naranja. Servido como postre.

5,90 €

Pan empapado en almíbar con guindas ácidas. Servido como postre.

6,40 €

Cuero de fruta de uva con nueces. Servido como postre.

6,90 €

Confite triangular de pasta de fruta con relleno de nuez. Servido como postre.

7,40 €

Nueces en mosto de uva espesado. Servido como postre.

5,90 €

Confite de zanahoria con pistachos y coco. Servido como postre.

6,40 €

Confite de zanahoria con nueces y coco. Servido como postre.

6,90 €

Manzana, naranja, uvas y frutas de temporada. Servido como postre.

7,40 €

Bebidas frías

Bebidas

Bebida de yogur salada con agua. Servida fría.

Desde3,50 €

Bebida de yogur con menta fresca. Servida fría.

Desde4,00 €

Bebida de yogur con albahaca. Servida fría.

Desde4,50 €

Bebida fermentada picante de zanahoria negra y nabo. Servida fría.

Desde5,00 €

Bebida fermentada suave de zanahoria negra y nabo. Servida fría.

Desde3,50 €

Bebida tradicional de raíz de regaliz. Servida fría.

Desde4,00 €

Bebida de tamarindo con canela y clavo. Servida fría.

Desde4,50 €

Bebida de granada con limón. Servida fría.

Desde5,00 €

Bebida de rosas con zumo de limón. Servida fría.

Desde3,50 €

Bebida de hibisco con canela. Servida fría.

Desde4,00 €

Bebida de albahaca morada con limón. Servida fría.

Desde4,50 €

Limonada de la casa con zumo de limón y ralladura de limón. Servida fría.

Desde5,00 €

Limonada de limón con menta fresca. Servida fría.

Desde3,50 €

Limonada de limón con puré de fresa. Servida fría.

Desde4,00 €

Zumo de naranja recién exprimido. Servido frío.

Desde4,50 €

Zumo de granada. Servido frío.

Desde5,00 €

Néctar de guinda ácida. Servido frío.

Desde3,50 €

Néctar de albaricoque. Servido frío.

Desde4,00 €

Agua mineral sin gas. Servida fría.

4,50 €

Agua mineral natural con gas. Servida fría.

5,00 €

Bebidas calientes: té y café

Bebidas

Té negro intenso servido en vaso tulipán. Servido caliente y preparado al momento.

3,50 €

Té negro turco servido en una pequeña tetera. Servido caliente y preparado al momento.

4,00 €

Café turco finamente molido sin azúcar. Servido caliente y preparado al momento.

4,50 €

Café turco finamente molido con dulzor medio. Servido caliente y preparado al momento.

5,00 €

Café turco finamente molido con azúcar. Servido caliente y preparado al momento.

3,50 €

Frutos de terebinto tostados con leche caliente. Se sirve caliente y recién preparado.

4,00 €

Mezcla de café de molienda fina con leche. Se sirve caliente y recién preparado.

4,50 €

Café concentrado y amargo al estilo de Urfa. Se sirve caliente y recién preparado.

5,00 €

Café turco con aroma de mástic. Se sirve caliente y recién preparado.

3,50 €

Café turco con cardamomo. Se sirve caliente y recién preparado.

4,00 €

Bebida caliente de leche con salep y canela. Se sirve caliente y recién preparado.

4,50 €

Leche caliente con chocolate negro. Se sirve caliente y recién preparado.

5,00 €

Infusión de flor de tilo con limón. Se sirve caliente y recién preparado.

3,50 €

Infusión de salvia con una rodaja de limón. Se sirve caliente y recién preparado.

4,00 €

Infusión de hierbas de zahter. Se sirve caliente y recién preparado.

4,50 €

Infusión de menta y limón. Servida caliente y recién preparada.

5,00 €

Infusión de escaramujo con acidez frutal. Servida caliente y recién preparada.

3,50 €

Té de frutas con trozos de manzana y canela. Servido caliente y recién preparado.

4,00 €

Infusión de flores de manzanilla. Servida caliente y recién preparada.

4,50 €

Infusión cálida de canela y jengibre. Servida caliente y recién preparada.

5,00 €