Agneau, riz, ail et piment dans un bouillon corsé. Servi chaud.
À partir de6,90 €
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Cuisine de Gazianteps. Au cœur de Berlin.
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Soupes
Plats
Petites boulettes de riz, agneau et pois chiches dans une sauce au yaourt. Servi chaud.
À partir de7,40 €
Riz, pois chiches et petites boulettes de viande dans du yaourt à la menthe. Servi chaud.
À partir de7,90 €
Blé, pois chiches et lentilles vertes à l'estragon. Servi chaud.
À partir de8,40 €
Lentilles rouges, boulgour, riz, tomate et menthe séchée. Servi chaud.
À partir de6,90 €
Lentilles rouges finement mixées au cumin et au citron. Servi chaud.
À partir de7,40 €
Riz, yaourt et œuf avec beurre à la menthe. Servi chaud.
À partir de7,90 €
Mélange fermenté de céréales et de yaourt au poivron. Servi chaud.
À partir de8,40 €
Tripes de bœuf dans un bouillon à l'ail avec jus de citron. Servi chaud.
À partir de6,90 €
Agneau longuement cuit dans un bouillon corsé à l'ail. Servi chaud.
À partir de7,40 €
Bouillon de poulet avec poulet effiloché et vermicelles. Servi chaud.
À partir de7,90 €
Soupe de tomates au beurre et au kaşar râpé. Servi chaud.
À partir de8,40 €
Vermicelles dans un bouillon de tomate au persil. Servi chaud.
À partir de6,90 €
Bouillon d'agneau avec viande tendre et liaison à l'œuf et au citron. Servi chaud.
À partir de7,40 €
Lentilles vertes et petits morceaux de pâte avec yaourt. Servi chaud.
À partir de7,90 €
Haricots mungo avec riz, oignon et paprika. Servie chaude.
À partir de8,40 €
Soupe de riz avec tomate et persil. Servie chaude.
À partir de6,90 €
Courgette avec aneth, pomme de terre et yaourt. Servie chaude.
À partir de7,40 €
Épinards et riz dans un bouillon léger au yaourt. Servie chaude.
À partir de7,90 €
Champignons avec crème, poivre et persil. Servie chaude.
À partir de8,40 €
Mezzés froids
Plats
Tomates finement hachées, paprika, oignons et sirop de grenade. Servi froid en entrée.
5,90 €
Pâte de paprika avec noix, chapelure et cumin. Servie froide en entrée.
6,40 €
Paprika rôti avec noix, chapelure et huile d'olive. Servi froid en entrée.
6,90 €
Yaourt égoutté avec fromage blanc, ail et aneth. Servi froid en entrée.
7,40 €
Yaourt avec concombre, ail et menthe séchée. Servi froid en entrée.
5,90 €
Carottes grillées avec yaourt à l'ail et noix. Servies froides en entrée.
6,40 €
Courgette avec yaourt, aneth et ail. Servie froide en entrée.
6,90 €
Pourpier avec yaourt à l'ail et huile d'olive. Servi froid en entrée.
7,40 €
Aubergine grillée avec citron, persil et huile d'olive. Servie froide en entrée.
5,90 €
Aubergine fumée avec yaourt à l'ail. Servie froide en entrée.
6,40 €
Aubergine, pomme de terre et poivron poêlés dans une sauce tomate. Servis froids en entrée.
6,90 €
Yaourt égoutté avec piment séché fort et beurre. Servi froid en entrée.
7,40 €
Crème de fromage blanc avec noix, pistaches et huile d'olive. Servie froide en entrée.
5,90 €
Purée de fèves séchées avec aneth et citron. Servie froide en entrée.
6,40 €
Salicorne avec ail, citron et huile d'olive. Servie froide en entrée.
6,90 €
Poivrons rouges grillés à l'ail et au persil. Servi en entrée froide.
7,40 €
Betterave rouge au yaourt, à l'ail et aux noix. Servi en entrée froide.
5,90 €
Yaourt épais au concombre, à la menthe et à l'aneth. Servi en entrée froide.
6,40 €
Olives vertes aux oignons nouveaux, au persil et à la grenade. Servi en entrée froide.
6,90 €
Zahter frais à la tomate, aux oignons nouveaux et à l'huile d'olive. Servi en entrée froide.
7,40 €
Mezzés chauds
Plats
Enveloppe croustillante de boulgour garnie de viande hachée de bœuf, d'oignons et de noix. Préparé frais et servi chaud.
7,90 €
Boulettes de boulgour cuites garnies de viande hachée de bœuf et d'oignons. Préparé frais et servi chaud.
8,40 €
Boulettes allongées de boulgour et de viande, garnies d'une farce de viande hachée, cuites au four. Préparé frais et servi chaud.
8,90 €
Petites boulettes de lentilles et de boulgour aux oignons nouveaux et au persil. Préparé frais et servi chaud.
9,40 €
Petites boulettes de boulgour dans une sauce tomate à l'ail. Préparé frais et servi chaud.
7,90 €
Boulettes de boulgour au yaourt à l'ail et au beurre de paprika. Préparées fraîches et servies chaudes.
8,40 €
Rouleaux de pâte croustillants au fromage blanc et au persil. Préparés frais et servis chauds.
8,90 €
Chaussons de pâte au pastırma, kaşar, tomate et poivron. Préparés frais et servis chauds.
9,40 €
Galettes de courgette à l'œuf, à la farine et à l'aneth. Préparées fraîches et servies chaudes.
7,90 €
Galettes de pomme de terre à l'œuf et au persil. Préparées fraîches et servies chaudes.
8,40 €
Kaşar pané avec un quartier de citron. Préparé frais et servi chaud.
8,90 €
Halloumi grillé avec tomate et origan. Préparé frais et servi chaud.
9,40 €
Champignons au beurre à l'ail et au persil. Préparés frais et servis chauds.
7,90 €
Champignons gratinés avec tomate et kaşar. Préparés frais et servis chauds.
8,40 €
Sucuk turc de bœuf poêlé avec poivron. Préparé frais et servi chaud.
8,90 €
Foie d'agneau fariné et poêlé, avec oignons au sumac. Préparé frais et servi chaud.
9,40 €
Chou-fleur enrobé d'un mélange d'œuf et de farine, avec trempette au yaourt. Préparé frais et servi chaud.
7,90 €
Tranches de courgette frites, avec yaourt à l'ail. Préparé frais et servi chaud.
8,40 €
Poivron vert frit avec sauce tomate. Préparé frais et servi chaud.
8,90 €
Purée tiède de pois chiches avec pâte de sésame, beurre et pastırma. Préparé frais et servi chaud.
9,40 €
Salades
Plats
Tomate, concombre, noix, persil et sirop de grenade. Préparé frais.
À partir de8,90 €
Tomates, concombres et poivrons finement coupés en dés, avec isot. Préparé frais.
À partir de9,40 €
Tomate, concombre, poivron et oignon, avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Préparé frais.
À partir de9,90 €
Légumes très finement hachés avec sumac et grenade. Préparé frais.
À partir de10,40 €
Salade verte mélangée avec chou rouge, carottes et citron. Préparé frais.
À partir de8,90 €
Roquette à la tomate, oignons rouges et citron. Fraîchement assaisonnée.
À partir de9,40 €
Oignons rouges au sumac, persil et citron. Fraîchement assaisonnés.
À partir de9,90 €
Tomates à l'huile d'olive, persil et poivre vert. Fraîchement assaisonnées.
À partir de10,40 €
Concombre à l'aneth et vinaigrette au citron. Fraîchement assaisonné.
À partir de8,90 €
Chou rouge mariné au citron et à l'huile d'olive. Fraîchement assaisonné.
À partir de9,40 €
Carottes râpées au citron et au persil. Fraîchement assaisonnées.
À partir de9,90 €
Haricots blancs aux œufs, oignons, persil et vinaigre. Fraîchement assaisonnés.
À partir de10,40 €
Haricots blancs à la vinaigrette sésame-citron et aux œufs. Fraîchement assaisonnés.
À partir de8,90 €
Pois chiches au poivron, persil et jus de citron. Fraîchement assaisonnés.
À partir de9,40 €
Lentilles vertes aux oignons nouveaux et à la grenade. Fraîchement assaisonnées.
À partir de9,90 €
Boulgour fin avec concentré de tomate, herbes et sirop de grenade. Préparé frais.
À partir de10,40 €
Pourpier avec tomate, concombre et sirop de grenade. Préparé frais.
À partir de8,90 €
Salades vertes avec fromage blanc, olives et tomate. Préparé frais.
À partir de9,40 €
Poulet grillé sur salade verte avec concombre et tomate. Préparé frais.
À partir de9,90 €
Halloumi grillé sur roquette avec tomate et noix. Préparé frais.
À partir de10,40 €
Gaziantep Kebapları · Grill d'Antep
Plats
Filet d'agneau tendre à l'assaisonnement doux. Sorti du grill, servi avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de18,90 €
Brochette de hachis d'agneau et de bœuf aux pistaches. Sorti du grill, servi avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de19,40 €
Brochette de hachis d'agneau avec boulgour fin et ail. Sorti du grill, servi avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de19,90 €
Boulettes de hachis d'agneau et tranches d'aubergine sur broche. Sorti du grill, servi avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de20,40 €
Hachis d'agneau avec petits oignons et sirop de grenade. Sorti du grill, servi avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de18,90 €
Haché d'agneau avec de jeunes bulbes d'ail. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de19,40 €
Haché d'agneau et nèfles avec une sauce fruitée. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de19,90 €
Viande d'agneau et truffe du désert en brochette. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de20,40 €
Foie d'agneau et graisse d'agneau au cumin. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de18,90 €
Brochette d'agneau sur une purée chaude de tomate et poivron. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de19,40 €
Cubes d'agneau sur un yaourt à l'aubergine fumée. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de19,90 €
Viande hachée poêlée sur un yaourt à l'aubergine. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de20,40 €
Haché d'agneau sur pain plat avec du yaourt et du beurre au paprika. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de18,90 €
Cubes d'agneau marinés au thym. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de19,40 €
Côtelettes d'agneau grillées à l'origan. Grillé, servi avec du boulgour, de la tomate et du poivron grillés.
À partir de19,90 €
Côtelettes d'agneau lentement cuites puis grillées. Servies au gril avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de20,40 €
Brochette de poulet avec yaourt, purée de poivron et ail. Servie au gril avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de18,90 €
Brochette d'agneau haché et de tomates. Servie au gril avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de19,40 €
Agneau haché avec poivron finement haché et persil. Servi au gril avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de19,90 €
Assiette grillade avec Küşleme, brochette d'agneau haché et brochette de poulet. Servie au gril avec boulgour, tomate grillée et poivron.
À partir de20,40 €
Urfa Sofrası · Şanlıurfa
Plats
Brochette de viande hachée d'agneau et de bœuf, de goût doux, servie avec boulgour et légumes grillés. Préparée à la manière du sud-est anatolien.
16,90 €
Agneau haché au couteau avec poivron, en brochette. Préparé à la manière du sud-est anatolien.
17,40 €
Petites brochettes de foie d'agneau avec oignons Isot, servies avec lavaş. Préparées à la manière du sud-est anatolien.
17,90 €
Aubergines et agneau haché cuits au four. Préparés à la manière du sud-est anatolien.
18,40 €
Aubergines farcies de viande hachée, en sauce tomate. Préparées à la manière du sud-est anatolien.
16,90 €
Agneau effiloché sur pain plat avec bouillon de viande. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,40 €
Aubergine grillée avec viande hachée de bœuf et ail. Préparée à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,90 €
Boulgour fin avec isot, herbes et œufs brouillés. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
18,40 €
Préparation épicée de boulgour sans viande, servie avec salade et citron. Préparée à la manière du sud-est de l'Anatolie.
16,90 €
Blettes, pois chiches, agneau et petites boulettes de boulgour avec yaourt. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,40 €
Blettes et pois chiches avec yaourt à l'ail. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,90 €
Truffe du désert avec agneau, pois chiches et yaourt. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
18,40 €
Agneau, tomate et poivron en pot de terre. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
16,90 €
Ragoût d'agneau avec isot et poivron. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,40 €
Courge bouteille avec agneau, pois chiches et tomate. Préparée à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,90 €
Légumes avec agneau et sauce au sumac acidulée. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
18,40 €
Agneau braisé avec oignons et riz. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
16,90 €
Pilaf de riz aux raisins secs, pois chiches et agneau. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,40 €
Petites tartes ouvertes en pâte levée garnies de viande hachée épicée et d'œuf. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
17,90 €
Chaussons croustillants fermés garnis de viande hachée et de noix. Préparé à la manière du sud-est de l'Anatolie.
18,40 €
Grillades turques · Classiques du grill
Plats
Brochette épicée d'agneau et de bœuf haché avec flocons de piment. Grillée, servie avec boulgour et salade.
À partir de15,90 €
Brochette de viande hachée servie dans du lavaş, avec sauce tomate et yaourt. Grillée, servie avec boulgour et salade.
À partir de16,40 €
Petits cubes d'agneau marinés, présentés sur une brochette en bois. Grillés, servis avec boulgour et salade.
À partir de16,90 €
Cubes de bœuf marinés avec poivrons. Grillés, servis avec boulgour et salade.
À partir de17,40 €
Cubes de blanc de poulet marinés au yaourt. Grillés, servis avec boulgour et salade.
À partir de15,90 €
Ailes de poulet au paprika et à l'ail. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de16,40 €
Cuisse de poulet désossée aux herbes. Grillée, servie avec du boulgour et une salade.
À partir de16,90 €
Galettes de bœuf haché aux oignons et au cumin. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de17,40 €
Galettes de bœuf haché au kaşar fondu. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de15,90 €
Galettes allongées de bœuf haché, à saveur douce. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de16,40 €
Galettes de bœuf haché épicées à la semoule. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de16,90 €
Galettes de bœuf haché à l'ail et au persil. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de17,40 €
Galettes grossières de bœuf et d'agneau hachés. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de15,90 €
Saucisse de bœuf à l'ail, grillée. Servie avec du boulgour et une salade.
À partir de16,40 €
Filet de poitrine de poulet aux herbes citronnées, grillé. Servi avec du boulgour et une salade.
À partir de16,90 €
Filet d'agneau au romarin et poivre concassé. Grillé, servi avec du boulgour et une salade.
À partir de17,40 €
Filet de bœuf grillé au beurre aux herbes. Grillé, servi avec du boulgour et une salade.
À partir de15,90 €
Morceaux tendres de carré d'agneau mariné. Grillés, servis avec du boulgour et une salade.
À partir de16,40 €
Petits cubes de poulet à la marinade au paprika. Grillés, servis avec du boulgour et une salade.
À partir de16,90 €
Trois boulettes de bœuf haché différentes, avec des légumes grillés. Grillées, servies avec du boulgour et une salade.
À partir de17,40 €
Dürümler · Wraps
Plats
Pois chiches épicés au cumin et au persil. Roulés dans un lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
9,90 €
Brochette épicée d'agneau et de bœuf haché. Roulée dans un lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
10,40 €
Brochette douce d'agneau et de bœuf haché. Roulée dans un lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
10,90 €
Cubes d'agneau mariné grillés. Roulés dans un lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
11,40 €
Morceaux de poitrine de poulet grillés. Roulés dans un lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
9,90 €
Foie d'agneau grillé avec isot et sumac. Roulé dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
10,40 €
Filet d'agneau grillé au persil. Roulé dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
10,90 €
Brochette de viande hachée aux pistaches et au poivron. Roulée dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
11,40 €
Viande d'agneau hachée et boulgour fin, cuits à la broche. Roulés dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
9,90 €
Préparation épicée au boulgour sans viande, au sirop de grenade. Roulée dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
10,40 €
Halloumi grillé à la roquette. Roulé dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
10,90 €
Boulettes croustillantes de pois chiches avec sauce au sésame. Roulées dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
11,40 €
Boulettes de bœuf au persil. Roulées dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
9,90 €
Sucuk grillé, saucisse turque de bœuf à l'ail. Roulé dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
10,40 €
Aubergine, courgette et poivron grillés. Roulés dans un fin lavaş, avec salade, oignons et tomate.
10,90 €
Poulet sauté aux champignons à la poêle. Roulé dans du lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
11,40 €
Pommes de terre dorées au paprika et aux herbes. Roulées dans du lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
9,90 €
Cubes de bœuf grillés. Roulés dans du lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
10,40 €
Aubergine grillée et boulettes de bœuf. Roulées dans du lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
10,90 €
Poulet à l'assaisonnement fumé à l'isot. Roulé dans du lavaş fin, avec salade, oignons et tomate.
11,40 €
Lahmacun & İnce Fırın · Pains plats fins
Plats
Viande hachée d'agneau et de bœuf à l'ail, au paprika et au persil. Pâte de blé fine et croustillante cuite au four.
À partir de7,90 €
Viande hachée d'agneau et de bœuf à l'oignon, à la tomate et à l'isot. Pâte de blé fine et croustillante cuite au four.
À partir de8,40 €
Petit lahmacun rond à la viande hachée et au paprika. Pâte de blé fine et croustillante cuite au four.
À partir de8,90 €
Viande hachée au paprika piquant et au piment. Pâte de blé fine et croustillante cuite au four.
À partir de9,40 €
Viande hachée légèrement assaisonnée, avec tomate et persil. Pâte de blé fine et croustillante cuite au four.
À partir de7,90 €
Viande hachée, ail et pistaches hachées. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de8,40 €
Viande hachée avec du kaşar fondu. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de8,90 €
Aubergine, poivron, tomate et oignons, sans viande. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de9,40 €
Lentilles rouges avec poivron, tomate et persil. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de7,90 €
Champignons avec tomate, oignons et herbes. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de8,40 €
Fromage blanc, tomate et persil. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de8,90 €
Poulet finement haché avec poivron et ail. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de9,40 €
Viande hachée avec pastırma et tomate. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de7,90 €
Viande hachée avec sucuk, saucisse turque de bœuf. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de8,40 €
Épinards, oignon et fromage blanc. Pâte de blé fine et croustillante sortie du four.
À partir de8,90 €
Viande hachée et poivron grillé. Fine pâte de blé croustillante cuite au four.
À partir de9,40 €
Viande hachée et aubergine fumée. Fine pâte de blé croustillante cuite au four.
À partir de7,90 €
Tomate, olives vertes et fromage blanc. Fine pâte de blé croustillante cuite au four.
À partir de8,40 €
Viande hachée, purée de poivron et noix. Fine pâte de blé croustillante cuite au four.
À partir de8,90 €
Viande hachée, persil et grains de grenade ajoutés après la cuisson. Fine pâte de blé croustillante cuite au four.
À partir de9,40 €
Pideler · Barquettes au four
Plats
Bœuf haché, oignons, tomate et poivron. Pâte de blé en forme de barque cuite au four.
À partir de11,90 €
Cubes d'agneau avec tomate et poivron vert. Pâte de blé en forme de barque cuite au four.
À partir de12,40 €
Fromage kaşar turc fondu. Pâte de blé en forme de barque cuite au four.
À partir de12,90 €
Saucisse turque de bœuf avec kaşar. Pâte de blé en forme de barque cuite au four.
À partir de13,40 €
Pastırma de bœuf épicé et séché à l'air, avec kaşar. Pâte de blé en forme de barque cuite au four.
À partir de11,90 €
Épinards, oignons et fromage blanc. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,40 €
Fromage blanc au persil. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,90 €
Champignons, poivron et kaşar. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de13,40 €
Morceaux de poulet avec tomate et poivron. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de11,90 €
Viande hachée de bœuf, sucuk et kaşar. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,40 €
Viande hachée de bœuf avec œuf. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,90 €
Cubes d'agneau avec kaşar fondu. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de13,40 €
Courgette, poivron, aubergine et tomate. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de11,90 €
Pommes de terre, oignons et flocons de paprika. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,40 €
Fromage d'Antep salé au persil. Pâte de blé en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,90 €
Bœuf lentement cuit avec du kaşar. Pâte de blé fraîche en forme de barque, sortie du four.
À partir de13,40 €
Épinards avec œuf et oignons. Pâte de blé fraîche en forme de barque, sortie du four.
À partir de11,90 €
Olives noires et vertes avec fromage blanc. Pâte de blé fraîche en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,40 €
Aubergine grillée avec poivron et kaşar. Pâte de blé fraîche en forme de barque, sortie du four.
À partir de12,90 €
Tartinade de poivron et noix avec kaşar. Pâte de blé fraîche en forme de barque, sortie du four.
À partir de13,40 €
Börek & Gözleme · Spécialités à base de pâte
Plats
Pâte yufka cuite à l'eau en couches, avec fromage blanc et beurre. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
8,90 €
Pâte yufka roulée avec viande hachée de bœuf et oignons. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,40 €
Pâte yufka roulée avec fromage blanc et persil. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,90 €
Pâte yufka avec épinards et fromage blanc. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
10,40 €
Pâte yufka avec pommes de terre et paprika en épice. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
8,90 €
Pâte yufka avec poireau et fromage blanc. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,40 €
Pâte yufka en forme de rose avec garniture au fromage. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,90 €
Pâte étirée à la main avec garniture pomme de terre et oignon. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
10,40 €
Pâte croustillante avec garniture pudding sucré et sirop. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
8,90 €
Pâte feuilletée au beurre simple, superposée et saupoudrée de sucre glace. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,40 €
Fine galette au fromage blanc et persil. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,90 €
Fine galette aux épinards et oignons. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
10,40 €
Fine galette aux pommes de terre assaisonnées. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
8,90 €
Fine galette au hachis de bœuf et poivron. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,40 €
Fine galette au fromage kaşar. Préparé frais au four ou sur la plaque chaude.
9,90 €
Fine galette aux champignons et kaşar. Cuite à la minute ou préparée sur la plaque chaude.
10,40 €
Fine galette au sucuk et kaşar. Cuite à la minute ou préparée sur la plaque chaude.
8,90 €
Fine galette à l'aubergine rôtie. Cuite à la minute ou préparée sur la plaque chaude.
9,40 €
Fine galette aux orties et fromage blanc. Cuite à la minute ou préparée sur la plaque chaude.
9,90 €
Fine galette à la pomme de terre, aux épinards et au fromage blanc. Cuite à la minute ou préparée sur la plaque chaude.
10,40 €
Antep Ev Yemekleri · Cuisine maison d'Antep
Plats
Petites boulettes de viande et de boulgour aux pois chiches, dans une sauce acidulée. Servi comme plat principal chaud.
À partir de14,90 €
Grandes boulettes farcies et petites boulettes de boulgour aux pois chiches. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,40 €
Agneau aux aubergines, tomates, pois chiches et sauce acidulée. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,90 €
Courge et agneau aux pois chiches et à la menthe. Servi comme plat principal chaud.
À partir de16,40 €
Agneau à l'ail frais et aux oignons verts, en sauce au yaourt. Servi comme plat principal chaud.
À partir de14,90 €
Amandes vertes et agneau dans une sauce au yaourt. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,40 €
Amandes vertes, riz et agneau tendre. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,90 €
Blé vert grillé avec agneau et pois chiches. Servi comme plat principal chaud.
À partir de16,40 €
Agneau sur aubergine grillée à l'ail. Servi comme plat principal chaud.
À partir de14,90 €
Morceaux de pain plat avec tomate, oignon, fromage et herbes. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,40 €
Courgettes avec riz, tomate et oignons. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,90 €
Pommes de terre et agneau dans un yaourt à la menthe. Servi comme plat principal chaud.
À partir de16,40 €
Fèves avec agneau et sauce au yaourt. Servi comme plat principal chaud.
À partir de14,90 €
Haricots verts avec agneau dans une sauce au yaourt. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,40 €
Haricots blancs avec bœuf dans une sauce tomate. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,90 €
Pois chiches à l'agneau, oignons et purée de poivron. Servi comme plat principal chaud.
À partir de16,40 €
Aubergines à la viande hachée, tomate et poivron. Servi comme plat principal chaud.
À partir de14,90 €
Gombos à l'agneau et sauce citron-tomate. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,40 €
Pourpier à l'agneau, riz et tomate. Servi comme plat principal chaud.
À partir de15,90 €
Têtes d'ail frais à l'agneau et pois chiches. Servi comme plat principal chaud.
À partir de16,40 €
Güveç & Tava · Plats mijotés
Plats
Agneau aux aubergines, poivron et tomate en pot de terre cuite. Servi chaud du four ou de la poêle.
À partir de16,90 €
Bœuf aux pommes de terre, tomates et oignons. Servi chaud du four ou de la poêle.
À partir de17,40 €
Poulet aux champignons, poivrons et tomates. Servi chaud du four ou de la poêle.
À partir de17,90 €
Aubergine, courgette, pommes de terre et poivron. Servi chaud du four ou de la poêle.
À partir de18,40 €
Cubes d'agneau sautés avec poivrons et oignons, préparés au sac. Servi chaud du four ou de la poêle.
À partir de16,90 €
Cubes de bœuf à la tomate et au poivron vert. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de17,40 €
Cubes de poulet aux poivrons et aux oignons. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de17,90 €
Champignons aux poivrons, oignons et ail. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de18,40 €
Agneau à la tomate, à l'ail et au poivron vert. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de16,90 €
Lamelles de bœuf sur de fines pommes de terre, accompagnées de yaourt. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de17,40 €
Ragoût d'agneau sur une purée d'aubergines au lait, avec du kaşar. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de17,90 €
Boulettes de viande hachée enrobées d'aubergine, avec sauce tomate. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de18,40 €
Agneau avec pommes de terre, carottes et petits pois. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de16,90 €
Agneau et légumes cuits dans du papier sulfurisé. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de17,40 €
Bœuf à la tomate et au poivron, cuit dans un pot en terre cuite. Servi chaud, sorti du four ou de la poêle.
À partir de17,90 €
Langsam geschmorte Lammhaxe mit Kartoffeln. Heiß aus Ofen oder Pfanne serviert.
À partir de18,40 €
Ofenhähnchen mit Kartoffeln und Paprikamarinade. Heiß aus Ofen oder Pfanne serviert.
À partir de16,90 €
Gewürztes Lamm-Rinderhack mit Aubergine im Ofenblech. Heiß aus Ofen oder Pfanne serviert.
À partir de17,40 €
Lammwürfel mit Aubergine, Tomate und Knoblauch vom Blech. Heiß aus Ofen oder Pfanne serviert.
À partir de17,90 €
Lamm mit gebackener Ei-Joghurt-Haube. Heiß aus Ofen oder Pfanne serviert.
À partir de18,40 €
Dolma & Sarma · Spécialités farcies
Plats
Getrocknete Auberginen mit Hackfleisch, Reis und Sumach. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de11,90 €
Getrocknete Paprika mit Hackfleisch, Reis und Paprikamark. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,40 €
Getrocknete Zucchini mit Hackfleisch und Reis. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,90 €
Getrocknete Aubergine und Paprika mit Hack-Reis-Füllung. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de13,40 €
Weinblätter mit Hackfleisch, Reis und Kräutern. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de11,90 €
Weinblätter mit Reis, Zwiebeln und Olivenöl. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,40 €
Weißkohlblätter mit Hackfleisch und Reis. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,90 €
Mangoldblätter mit Reis und Rinderhack. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de13,40 €
Frische Zucchini mit Hackfleisch und Reis. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de11,90 €
Grüne Paprika mit Hackfleisch und Reis. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,40 €
Tomaten mit Reis, Kräutern und Hackfleisch. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,90 €
Kartoffeln mit würziger Hackfleischfüllung. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de13,40 €
Zwiebelblätter mit Hackfleisch und Reis. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de11,90 €
Getrocknete Paprika mit Reis und Granatapfelsirup. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,40 €
Getrocknete Aubergine mit Reis und Sumach. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,90 €
Auberginen mit Bulgur und Rinderhack. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de13,40 €
Weinblätter mit grünen Linsen und Bulgur. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de11,90 €
Weinblätter mit Reis, Sauerkirschen und Olivenöl. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,40 €
Zucchiniblüten mit Kräuterreis. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de12,90 €
Gereinigter Lammdarm mit Reis, Hackfleisch und Gewürzen. Mit Zitrone und Joghurt separat serviert.
À partir de13,40 €
Vejetaryen Sofra · Végétarien
Plats
Aubergine mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomate in Olivenöl. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de11,90 €
Grüne Bohnen mit Tomaten und Zwiebeln. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,40 €
Borlottibohnen mit Kartoffeln, Karotten und Olivenöl. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,90 €
Artischocken mit Erbsen, Karotten und Kartoffeln. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de13,40 €
Lauch mit Reis, Karotten und Zitrone. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de11,90 €
Spinat mit Reis, Zwiebeln und Tomate. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,40 €
Weißkohleintopf mit Tomate und Paprika. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,90 €
Auberginen mit Zucchini, Bohnen und Kartoffeln. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de13,40 €
Grüne Linsen mit Karotten und Tomate. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de11,90 €
Spinat mit Kichererbsen und Knoblauch. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,40 €
Blumenkohl mit Milch-Bechamel und Kaşar. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,90 €
Brokkoli mit Milch-Bechamel und Kaşar. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de13,40 €
Zucchini mit Tomaten, Kräutern und Olivenöl. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de11,90 €
Okraschoten mit Tomaten und Zitronensaft. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,40 €
Dicke Bohnen mit Dill und Olivenöl. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,90 €
Kartoffeln mit gewürztem Linsenragout aus dem Ofen. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de13,40 €
Champignons mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de11,90 €
Zucchini mit Kichererbsen und Minz-Tomatensauce. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,40 €
Portulak mit Reis und Tomaten in Olivenöl. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de12,90 €
Bulgur mit gerösteter Aubergine, Paprika und Kichererbsen. Als fleischfreies Hauptgericht zubereitet.
À partir de13,40 €
Mantı & Makarna · Raviolis
Plats
Kleine Rinderhack-Teigtaschen mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de12,90 €
Kleine gefüllte Teigtaschen in Joghurt mit Kichererbsen. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,40 €
Rinderhack-Teigtaschen mit Walnüssen und Butter. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,90 €
Offene Rinderhack-Teigtaschen aus dem Ofen mit Joghurt. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de14,40 €
Knusprige Hackfleisch-Teigtaschen mit Joghurt und Tomatensauce. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de12,90 €
Beutelförmige Hackfleisch-Teigtaschen mit Minzbutter. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,40 €
Kartoffel-Teigtaschen mit Knoblauchjoghurt. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,90 €
Spinat-Käse-Teigtaschen mit Joghurt. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de14,40 €
Linsen-Teigtaschen mit Tomatensauce. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de12,90 €
Weißkäse-Teigtaschen mit Butter und Petersilie. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,40 €
Große Rinderhack-Teigtaschen mit Knoblauchjoghurt. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,90 €
Große Kartoffel-Teigtaschen mit Zwiebelbutter. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de14,40 €
Hausgemachte Eiernudeln mit Butter. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de12,90 €
Eiernudeln mit Walnüssen und Butter. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,40 €
Eiernudeln mit Weißkäse und Petersilie. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,90 €
Eiernudeln mit Zucchini, Karotte und Paprika. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de14,40 €
Eiernudeln mit Hähnchen und Champignons. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de12,90 €
Eiernudeln mit Rinderhack-Tomatensauce. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,40 €
Ofenpasta mit Milch-Bechamel und Kaşar. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de13,90 €
Eiernudeln mit Knoblauchjoghurt und getrockneter Minze. Frisch gekocht oder im Ofen vollendet.
À partir de14,40 €
Pilav & Yan Lezzetler · Accompagnements
Plats
Reis mit Butter und gerösteten Fadennudeln. Als separate Beilage serviert.
À partir de4,90 €
Bulgur mit Tomate, Paprika und Zwiebeln. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,40 €
Bulgur mit gerösteten Fadennudeln und Butter. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,90 €
Butterreispilaw mit Kichererbsen. Als separate Beilage serviert.
À partir de6,40 €
Reis mit Pinienkernen, Korinthen und Gewürzen. Als separate Beilage serviert.
À partir de4,90 €
Gerösteter grüner Weizen mit Zwiebeln. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,40 €
Bulgur mit Tomate, Paprika und Knoblauch. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,90 €
Reis mit Erbsen, Karotten und Paprika. Als separate Beilage serviert.
À partir de6,40 €
Bulgur mit grünen Linsen und Röstzwiebeln. Als separate Beilage serviert.
À partir de4,90 €
Reis mit Champignons und Petersilie. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,40 €
Reis mit Korinthen und Zimt. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,90 €
Butterreispilaw mit gehackten Pistazien. Als separate Beilage serviert.
À partir de6,40 €
Reis mit gezupftem Hähnchen und Pfeffer. Als separate Beilage serviert.
À partir de4,90 €
Goldbraune Pommes frites mit Salz. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,40 €
Kartoffelspalten mit Paprika und Thymian. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,90 €
Kartoffelpüree mit Milch und Butter. Als separate Beilage serviert.
À partir de6,40 €
Gegrillte Zucchini, Aubergine und Paprika. Als separate Beilage serviert.
À partir de4,90 €
Gegrillte Tomaten und grüne Paprika. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,40 €
Eingelegte Gurken, Kohl und Karotten. Als separate Beilage serviert.
À partir de5,90 €
Naturjoghurt mit einem Tropfen Olivenöl. Als separate Beilage serviert.
À partir de6,40 €
Kahvaltı · Petit-déjeuner turc
Plats
Antep-Käse, Oliven, Zahter, Honig, Tomate, Gurke und Fladenbrot. Zum Frühstück frisch angerichtet.
9,90 €
Weißkäse, Kaşar, Oliven, Ei, Honig, Kaymak, Konfitüre und Brot. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,40 €
Rührei mit Tomaten und grüner Paprika. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,90 €
Rührei mit Tomaten, Paprika und Kaşar. Zum Frühstück frisch angerichtet.
11,40 €
Rührei mit Tomaten, Paprika und Sucuk. Zum Frühstück frisch angerichtet.
9,90 €
Spiegeleier mit gebratener Rinder-Sucuk. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,40 €
Eier mit gewürztem Rinderschinken. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,90 €
Eier mit langsam gegartem Rindfleisch. Zum Frühstück frisch angerichtet.
11,40 €
Omelett mit Weißkäse und Petersilie. Zum Frühstück frisch angerichtet.
9,90 €
Omelett mit Champignons und Kaşar. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,40 €
Omelett mit Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,90 €
Pochierte Eier auf Knoblauchjoghurt mit Paprikabutter. Zum Frühstück frisch angerichtet.
11,40 €
Maismehl, Butter und geschmolzener Käse. Zum Frühstück frisch angerichtet.
9,90 €
Fädenziehender Käse mit Butter und Maismehl. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,40 €
Honig mit türkischem Rahm und frischem Brot. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,90 €
Sesampaste mit Traubenmelasse und Brot. Zum Frühstück frisch angerichtet.
11,40 €
Zahter-Gewürzmischung mit Sesam, Olivenöl und Brot. Zum Frühstück frisch angerichtet.
9,90 €
Goldbraune frittierte Hefeteigstücke mit Weißkäse. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,40 €
Sesamring mit Weißkäse, Oliven, Tomate und Gurke. Zum Frühstück frisch angerichtet.
10,90 €
Gebratener Antep-Käse mit Butter, Ei und Paprika. Zum Frühstück frisch angerichtet.
11,40 €
Ekmek & Sandviç · Pains et sandwiches
Plats
Weiches türkisches Fladenbrot mit typischem Fingermuster. Frisch gebacken oder belegt.
5,90 €
Dünnes weiches Weizenfladenbrot. Frisch gebacken oder belegt.
6,40 €
Dickes auf der Platte gebackenes Hefefladenbrot. Frisch gebacken oder belegt.
6,90 €
Rundes weiches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel. Frisch gebacken oder belegt.
7,40 €
Knuspriger Hefeteigring mit Traubenmelasse und Sesam. Frisch gebacken oder belegt.
5,90 €
Weiches Hefegebäck mit Weißkäse. Frisch gebacken oder belegt.
6,40 €
Weiches Hefegebäck mit Olivenfüllung. Frisch gebacken oder belegt.
6,90 €
Weiches Hefegebäck mit Kartoffelfüllung. Frisch gebacken oder belegt.
7,40 €
Weicher gewundener Hefeteigring mit Butter. Frisch gebacken oder belegt.
5,90 €
Weicher Hefeteigring mit Olivenpaste. Frisch gebacken oder belegt.
6,40 €
Getoastetes Weißbrot mit Kaşar-Käse. Frisch gebacken oder belegt.
6,90 €
Getoastetes Weißbrot mit Rinder-Sucuk. Frisch gebacken oder belegt.
7,40 €
Getoastetes Weißbrot mit Sucuk und Kaşar. Frisch gebacken oder belegt.
5,90 €
Toast mit Sucuk, Kaşar, Tomate und Gewürzgurken. Frisch gebacken oder belegt.
6,40 €
Rinderfrikadellen im Fladenbrot mit Tomate und Zwiebeln. Frisch gebacken oder belegt.
6,90 €
Geschmortes Rindfleisch im Brot mit Paprika. Frisch gebacken oder belegt.
7,40 €
Gegrilltes Hähnchen im Brot mit Salat und Tomate. Frisch gebacken oder belegt.
5,90 €
Gewürzte Kichererbsen im Brot mit Petersilie. Frisch gebacken oder belegt.
6,40 €
Warmes Bazlama mit Weißkäse und Tomaten. Frisch gebacken oder belegt.
6,90 €
Bazlama mit gerösteter Aubergine und Paprika. Frisch gebacken oder belegt.
7,40 €
Baklava & Fıstık · Baklava et pistaches
Desserts
Feine Butterfiloteigschichten mit Pistazien und Zuckersirup. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
6,90 €
Butterfiloteig mit Walnüssen und Zuckersirup. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,40 €
Dünner Filoteig mit dichter Pistazienfüllung. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,90 €
Filoteigtaschen mit Pistazien und Milchgrießcreme. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
8,40 €
Großes dreieckiges Baklavastück mit Pistazien. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
6,90 €
Nestförmiger Filoteig mit Pistazien. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,40 €
Muschelförmiger Filoteig mit Pistazien und Milchcreme. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,90 €
Butterfiloteig mit Pistazien und reduzierter Sirupmenge. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
8,40 €
Filoteig mit Haselnüssen und Milchsirup. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
6,90 €
Milchgetränkter Filoteig mit Pistazien und Kakao. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,40 €
Butterfiloteig mit Schokolade und Pistazien. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,90 €
Gerollter Filoteig mit Pistazien. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
8,40 €
Gedrehter Filoteig mit Walnüssen. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
6,90 €
Gefalteter Filoteig mit Walnüssen und Sirup. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,40 €
Gebäck aus Grieß und Mehl mit Mandel und Sirup. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,90 €
Gerieftes Grießgebäck mit Walnussfüllung und Sirup. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
8,40 €
Mürbes Buttergebäck mit Mehl und Pistazien. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
6,90 €
Fein gemahlene Pistazien mit Zucker als Konfekt. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,40 €
Türkisches Stärkekonfekt mit Pistazien. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
7,90 €
Türkisches Stärkekonfekt mit Rosenaroma. Süßes Gebäck, portionsweise serviert.
8,40 €
Desserts chauds
Desserts
Hauchdünner knuspriger Teig mit Pistazien und Kaymak. Warm als Dessert serviert.
7,90 €
Knusprige Teigfäden mit schmelzendem Käse und Sirup. Warm als Dessert serviert.
8,40 €
Gebackene Teigfäden mit Pistazien und Sirup. Warm als Dessert serviert.
8,90 €
Gebackene Teigfäden mit Walnüssen und Sirup. Warm als Dessert serviert.
9,40 €
Gedrehte Teigfäden mit Pistazien und Sirup. Warm als Dessert serviert.
7,90 €
Gefüllte kleine Pfannkuchen mit Walnüssen und Sirup. Warm als Dessert serviert.
8,40 €
Pfannkuchen in Eihülle, ausgebacken und mit Sirup. Warm als Dessert serviert.
8,90 €
Sirupgetränktes Brotgebäck mit Kaymak. Warm als Dessert serviert.
9,40 €
Dünne Pfannkuchen mit Walnüssen und Sirup. Warm als Dessert serviert.
7,90 €
Knuspriger gefalteter Teig mit Butter und Pistazien. Warm als Dessert serviert.
8,40 €
Warmer Grieß mit Butter, Zucker und schmelzendem Käse. Warm als Dessert serviert.
8,90 €
Gerösteter Grieß mit Butter, Milch und Pinienkernen. Warm als Dessert serviert.
9,40 €
Geröstetes Mehl mit Butter und Zuckersirup. Warm als Dessert serviert.
7,90 €
Knuspriger gefalteter Teig mit Sesampaste und Zucker. Warm als Dessert serviert.
8,40 €
Süßer Kürbis mit Sesampaste und Walnüssen. Warm als Dessert serviert.
8,90 €
Kleine frittierte Hefeteigbällchen in Sirup. Warm als Dessert serviert.
9,40 €
Geriffeltes frittiertes Brandteiggebäck in Sirup. Warm als Dessert serviert.
7,90 €
Knusprige frittierte Grießringe in Sirup. Warm als Dessert serviert.
8,40 €
Lockerer Grieß-Joghurt-Kuchen mit Zitronensirup. Warm als Dessert serviert.
8,90 €
Dichter Grießkuchen mit Mandeln und Sirup. Warm als Dessert serviert.
9,40 €
Desserts au lait
Desserts
Ofenmilchreis mit gebräunter Oberfläche. Gekühlt als Dessert serviert.
5,90 €
Cremiger Milchreis mit Zimt. Gekühlt als Dessert serviert.
6,40 €
Karamellisierter Milchpudding. Gekühlt als Dessert serviert.
6,90 €
Milchpudding mit sehr fein gezupfter Hähnchenbrust. Gekühlt als Dessert serviert.
7,40 €
Milchpudding mit gemahlenen Mandeln. Gekühlt als Dessert serviert.
5,90 €
Feiner Milchpudding mit Vanille. Gekühlt als Dessert serviert.
6,40 €
Milchpudding mit Mastixharzaroma. Gekühlt als Dessert serviert.
6,90 €
Milchpudding mit Pistazien. Gekühlt als Dessert serviert.
7,40 €
Milchpudding mit Kakao und Schokolade. Gekühlt als Dessert serviert.
5,90 €
Zarte Stärkeoblaten mit Milch und Walnüssen. Gekühlt als Dessert serviert.
6,40 €
Milchgetränkte Stärkeoblaten mit Pistazien. Gekühlt als Dessert serviert.
6,90 €
Süßspeise aus Weizen, Bohnen, Kichererbsen und Trockenfrüchten. Gekühlt als Dessert serviert.
7,40 €
Süßer Reis mit Safran, Korinthen und Pinienkernen. Gekühlt als Dessert serviert.
5,90 €
Geschichteter Milchreis mit Safranreis. Gekühlt als Dessert serviert.
6,40 €
Schokoladenpudding mit Milch und Kuchenstücken. Gekühlt als Dessert serviert.
6,90 €
Kleine Windbeutel mit Milchcreme und Schokoladensauce. Gekühlt als Dessert serviert.
7,40 €
Dreimilchkuchen mit Karamell. Gekühlt als Dessert serviert.
5,90 €
Milchpudding mit Karamellsauce. Gekühlt als Dessert serviert.
6,40 €
Mit getrockneten Feigen gebundene Milchcreme. Gekühlt als Dessert serviert.
6,90 €
Leichter Stärke-Milch-Pudding mit Rosenwasser und Puderzucker. Gekühlt als Dessert serviert.
7,40 €
Glaces et desserts aux fruits
Desserts
Türkisches Milcheis mit Salep. Als Dessert angerichtet.
5,90 €
Türkisches Salep-Milcheis mit Pistazien. Als Dessert angerichtet.
6,40 €
Türkisches Salep-Milcheis mit Kakao. Als Dessert angerichtet.
6,90 €
Türkisches Salep-Milcheis mit Erdbeeren. Als Dessert angerichtet.
7,40 €
Türkisches Salep-Milcheis mit Zitrone. Als Dessert angerichtet.
5,90 €
Türkisches Salep-Milcheis mit Sauerkirschen. Als Dessert angerichtet.
6,40 €
Getrocknete Aprikosen mit Kaymak und Walnüssen. Als Dessert angerichtet.
6,90 €
Süße Feigen mit Walnussfüllung. Als Dessert angerichtet.
7,40 €
Pochierte Quitte in Gewürzsirup mit Kaymak. Als Dessert angerichtet.
5,90 €
Süßer Kürbis mit Walnüssen. Als Dessert angerichtet.
6,40 €
Pochierter Apfel mit Zimt und Kaymak. Als Dessert angerichtet.
6,90 €
Pochierte Birne mit Nelken und Kaymak. Als Dessert angerichtet.
7,40 €
Grießdessert mit Orangensaft und Orangenabrieb. Als Dessert angerichtet.
5,90 €
Sirupgetränktes Brot mit Sauerkirschen. Als Dessert angerichtet.
6,40 €
Fruchtleder aus Trauben mit Walnüssen. Als Dessert angerichtet.
6,90 €
Dreieckiges Fruchtlederkonfekt mit Walnussfüllung. Als Dessert angerichtet.
7,40 €
Walnüsse in eingedicktem Traubenmost. Als Dessert angerichtet.
5,90 €
Karottenkonfekt mit Pistazien und Kokos. Als Dessert angerichtet.
6,40 €
Karottenkonfekt mit Walnüssen und Kokos. Als Dessert angerichtet.
6,90 €
Apfel, Orange, Trauben und saisonale Früchte. Als Dessert angerichtet.
7,40 €
Boissons froides
Boissons
Salziges Joghurtgetränk mit Wasser. Gekühlt serviert.
À partir de3,50 €
Joghurtgetränk mit frischer Minze. Gekühlt serviert.
À partir de4,00 €
Joghurtgetränk mit Basilikum. Gekühlt serviert.
À partir de4,50 €
Scharfes fermentiertes Getränk aus schwarzen Karotten und Rüben. Gekühlt serviert.
À partir de5,00 €
Mildes fermentiertes Getränk aus schwarzen Karotten und Rüben. Gekühlt serviert.
À partir de3,50 €
Traditionelles Süßholzwurzelgetränk. Gekühlt serviert.
À partir de4,00 €
Tamarindengetränk mit Zimt und Nelken. Gekühlt serviert.
À partir de4,50 €
Granatapfelgetränk mit Zitrone. Gekühlt serviert.
À partir de5,00 €
Rosengetränk mit Zitronensaft. Gekühlt serviert.
À partir de3,50 €
Hibiskusgetränk mit Zimt. Gekühlt serviert.
À partir de4,00 €
Violettes Basilikumgetränk mit Zitrone. Gekühlt serviert.
À partir de4,50 €
Hauslimonade mit Zitronensaft und Zitronenabrieb. Gekühlt serviert.
À partir de5,00 €
Zitronenlimonade mit frischer Minze. Gekühlt serviert.
À partir de3,50 €
Zitronenlimonade mit Erdbeerpüree. Gekühlt serviert.
À partir de4,00 €
Frisch gepresster Orangensaft. Gekühlt serviert.
À partir de4,50 €
Granatapfelsaft. Gekühlt serviert.
À partir de5,00 €
Sauerkirschnektar. Gekühlt serviert.
À partir de3,50 €
Aprikosennektar. Gekühlt serviert.
À partir de4,00 €
Stilles Trinkwasser. Gekühlt serviert.
4,50 €
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure. Gekühlt serviert.
5,00 €
Boissons chaudes, thé et café
Boissons
Kräftiger schwarzer Tee im Tulpenglas. Heiß und frisch zubereitet.
3,50 €
Türkischer Schwarztee in der kleinen Teekanne. Heiß und frisch zubereitet.
4,00 €
Fein gemahlener türkischer Kaffee ohne Zucker. Heiß und frisch zubereitet.
4,50 €
Fein gemahlener türkischer Kaffee mit mittlerer Süße. Heiß und frisch zubereitet.
5,00 €
Fein gemahlener türkischer Kaffee mit Zucker. Heiß und frisch zubereitet.
3,50 €
Geröstete Terebinthenfrüchte mit warmer Milch. Heiß und frisch zubereitet.
4,00 €
Mild gemahlene Kaffeemischung mit Milch. Heiß und frisch zubereitet.
4,50 €
Konzentrierter bitterer Kaffee nach Urfa-Art. Heiß und frisch zubereitet.
5,00 €
Türkischer Kaffee mit Mastixaroma. Heiß und frisch zubereitet.
3,50 €
Türkischer Kaffee mit Kardamom. Heiß und frisch zubereitet.
4,00 €
Heißes Milchgetränk mit Salep und Zimt. Heiß und frisch zubereitet.
4,50 €
Heiße Milch mit dunkler Schokolade. Heiß und frisch zubereitet.
5,00 €
Lindenblütentee mit Zitrone. Heiß und frisch zubereitet.
3,50 €
Salbeitee mit Zitronenspalte. Heiß und frisch zubereitet.
4,00 €
Kräutertee aus Zahter. Heiß und frisch zubereitet.
4,50 €
Aufguss aus Minze und Zitrone. Heiß und frisch zubereitet.
5,00 €
Hagebuttenaufguss mit fruchtiger Säure. Heiß und frisch zubereitet.
3,50 €
Früchtetee mit Apfelstücken und Zimt. Heiß und frisch zubereitet.
4,00 €
Kamillenblütenaufguss. Heiß und frisch zubereitet.
4,50 €
Wärmender Aufguss aus Zimt und Ingwer. Heiß und frisch zubereitet.
5,00 €
