Carne di agnello, riso, aglio e peperoncino in brodo ricco. Servito caldo.
Da7,90 €
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Çorbalar · Zuppe
Piatti
Piccole polpette di riso e agnello con ceci in salsa allo yogurt. Servito caldo.
Da7,40 €
Riso, ceci e polpettine di carne in yogurt alla menta. Servito caldo.
Da7,90 €
Grano, ceci e lenticchie verdi con dragoncello. Servito caldo.
Da8,40 €
Lenticchie rosse, bulgur, riso, pomodoro e menta essiccata. Servito caldo.
Da6,90 €
Lenticchie rosse finemente frullate con cumino e limone. Servito caldo.
Da7,40 €
Riso, yogurt e uovo con burro alla menta. Servito caldo.
Da7,90 €
Miscela fermentata di cereali e yogurt con paprica. Servito caldo.
Da8,40 €
Trippa di manzo in brodo all'aglio con succo di limone. Servito caldo.
Da6,90 €
Carne di agnello cotta lentamente in un brodo intenso all'aglio. Servito caldo.
Da7,40 €
Brodo di pollo con pollo sfilacciato e fili di pasta. Servito caldo.
Da7,90 €
Zuppa di pomodoro con burro e Kaşar grattugiato. Servito caldo.
Da8,40 €
Fili di pasta in brodo di pomodoro con prezzemolo. Servito caldo.
Da6,90 €
Brodo di agnello con carne tenera e legatura di uovo e limone. Servito caldo.
Da7,40 €
Lenticchie verdi e piccoli pezzi di pasta con yogurt. Servito caldo.
Da7,90 €
Fagioli mung con riso, cipolla e peperone. Servita calda.
Da8,40 €
Zuppa di riso con pomodoro e prezzemolo. Servita calda.
Da6,90 €
Zucchine con aneto, patate e yogurt. Servita calda.
Da7,40 €
Spinaci e riso in un leggero brodo allo yogurt. Servita calda.
Da7,90 €
Funghi champignon con panna, pepe e prezzemolo. Servita calda.
Da8,40 €
Soğuk Mezeler · Antipasti freddi
Piatti
Pomodori finemente tritati, peperoni, cipolle e sciroppo di melagrana. Servito come antipasto freddo.
5,90 €
Concentrato di peperoni con noci, pangrattato e cumino. Servito come antipasto freddo.
6,40 €
Peperoni arrostiti con noci, pangrattato e olio d'oliva. Servito come antipasto freddo.
6,90 €
Yogurt sgocciolato con formaggio bianco, aglio e aneto. Servito come antipasto freddo.
7,40 €
Yogurt con cetriolo, aglio e menta essiccata. Servito come antipasto freddo.
5,90 €
Carote arrostite con yogurt all'aglio e noci. Servito come antipasto freddo.
6,40 €
Zucchine con yogurt, aneto e aglio. Servito come antipasto freddo.
6,90 €
Portulaca con yogurt all'aglio e olio d'oliva. Servito come antipasto freddo.
7,40 €
Melanzana arrostita con limone, prezzemolo e olio d'oliva. Servito come antipasto freddo.
5,90 €
Melanzana affumicata con yogurt all'aglio. Servito come antipasto freddo.
6,40 €
Melanzana arrostita, patate e peperoni in salsa di pomodoro. Servito come antipasto freddo.
6,90 €
Yogurt sgocciolato con peperoncino essiccato piccante e burro. Servito come antipasto freddo.
7,40 €
Crema di formaggio bianco con noci, pistacchi e olio d'oliva. Servito come antipasto freddo.
5,90 €
Purè di fave secche con aneto e limone. Servito come antipasto freddo.
6,40 €
Salicornia con aglio, limone e olio d'oliva. Servito come antipasto freddo.
6,90 €
Peperoni rossi arrostiti con aglio e prezzemolo. Servito come antipasto freddo.
7,40 €
Barbabietola rossa con yogurt, aglio e noci. Servito come antipasto freddo.
5,90 €
Yogurt denso di cetriolo con menta e aneto. Servito come antipasto freddo.
6,40 €
Olive verdi con cipollotti, prezzemolo e melagrana. Servito come antipasto freddo.
6,90 €
Zahter fresco con pomodoro, cipollotti e olio d'oliva. Servito come antipasto freddo.
7,40 €
Sıcak Mezeler · Antipasti caldi
Piatti
Involucro croccante di bulgur con manzo macinato, cipolle e noci. Preparato al momento e servito caldo.
7,90 €
Polpettine di bulgur bollite con manzo macinato e cipolle. Preparato al momento e servito caldo.
8,40 €
Polpette allungate di bulgur e carne con ripieno di carne macinata, cotte al forno. Preparato al momento e servito caldo.
8,90 €
Polpettine di lenticchie e bulgur con cipollotti e prezzemolo. Preparato al momento e servito caldo.
9,40 €
Piccole polpettine di bulgur in salsa di aglio e pomodoro. Preparato al momento e servito caldo.
7,90 €
Polpette di bulgur con yogurt all'aglio e burro al peperone. Preparate fresche e servite calde.
8,40 €
Rotolini di pasta croccante con formaggio bianco e prezzemolo. Preparati freschi e serviti caldi.
8,90 €
Sfoglie ripiene di pastırma, kaşar, pomodoro e peperone. Preparate fresche e servite calde.
9,40 €
Frittelle di zucchine con uovo, farina e aneto. Preparate fresche e servite calde.
7,90 €
Frittelle di patate con uovo e prezzemolo. Preparate fresche e servite calde.
8,40 €
Kaşar impanato con uno spicchio di limone. Preparato fresco e servito caldo.
8,90 €
Hellim alla griglia con pomodoro e origano. Preparato fresco e servito caldo.
9,40 €
Funghi champignon al burro all'aglio con prezzemolo. Preparati freschi e serviti caldi.
7,90 €
Funghi champignon gratinati con pomodoro e kaşar. Preparati freschi e serviti caldi.
8,40 €
Salsiccia turca di manzo saltata con peperoni. Preparata fresca e servita calda.
8,90 €
Fegato di agnello fritto infarinato con cipolle al sumac. Preparato fresco e servito caldo.
9,40 €
Cavolfiore in pastella di uovo e farina con salsa allo yogurt. Preparato fresco e servito caldo.
7,90 €
Fette di zucchina fritte con yogurt all'aglio. Preparato fresco e servito caldo.
8,40 €
Peperoni verdi fritti con salsa di pomodoro. Preparato fresco e servito caldo.
8,90 €
Purè di ceci caldo con tahina, burro e pastırma. Preparato fresco e servito caldo.
9,40 €
Salatalar · Insalate
Piatti
Pomodoro, cetriolo, noci, prezzemolo e sciroppo di melagrana. Preparato fresco.
Da8,90 €
Pomodori, cetrioli e peperoni tagliati a dadini fini con isot. Preparato fresco.
Da9,40 €
Pomodoro, cetriolo, peperone e cipolla con condimento di limone e olio d'oliva. Preparato fresco.
Da9,90 €
Verdure tritate finissime con sumac e melagrana. Preparato fresco.
Da10,40 €
Insalata mista di foglie con cavolo rosso, carote e limone. Preparato fresco.
Da8,90 €
Rucola con pomodoro, cipolle rosse e limone. Condita al momento.
Da9,40 €
Cipolle rosse con sommacco, prezzemolo e limone. Condita al momento.
Da9,90 €
Pomodori con olio d'oliva, prezzemolo e pepe verde. Condita al momento.
Da10,40 €
Cetriolo con aneto e condimento al limone. Condita al momento.
Da8,90 €
Cavolo rosso marinato con limone e olio d'oliva. Condito al momento.
Da9,40 €
Carote grattugiate con limone e prezzemolo. Condita al momento.
Da9,90 €
Fagioli bianchi con uovo, cipolle, prezzemolo e aceto. Condita al momento.
Da10,40 €
Fagioli bianchi con condimento di sesamo e limone e uovo. Condita al momento.
Da8,90 €
Ceci con peperone, prezzemolo e succo di limone. Condita al momento.
Da9,40 €
Lenticchie verdi con cipollotti e melagrana. Condita al momento.
Da9,90 €
Bulgur fine con concentrato di pomodoro, erbe aromatiche e sciroppo di melagrana. Condito al momento.
Da10,40 €
Portulaca con pomodoro, cetriolo e sciroppo di melagrana. Condito al momento.
Da8,90 €
Insalate a foglia con formaggio bianco, olive e pomodoro. Condito al momento.
Da9,40 €
Pollo alla griglia su insalata a foglia con cetriolo e pomodoro. Condito al momento.
Da9,90 €
Hellim alla griglia su rucola con pomodoro e noci. Condito al momento.
Da10,40 €
Gaziantep Kebapları · Griglia Antep
Piatti
Filetto di agnello tenero con speziatura delicata. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone alla griglia.
Da18,90 €
Spiedino di carne macinata di agnello e manzo con pistacchi. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone alla griglia.
Da19,40 €
Spiedino di carne macinata di agnello con bulgur fine e aglio. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone alla griglia.
Da19,90 €
Polpettine di carne macinata di agnello e fette di melanzana allo spiedo. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone alla griglia.
Da20,40 €
Carne macinata di agnello con cipolline e sciroppo di melagrana. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone alla griglia.
Da18,90 €
Carne di agnello macinata con bulbi giovani d'aglio. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,40 €
Carne di agnello macinata e nespole con salsa fruttata. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,90 €
Carne di agnello e tartufo del deserto allo spiedo. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da20,40 €
Fegato di agnello e grasso di agnello con cumino. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da18,90 €
Spiedino di agnello su purè caldo di pomodoro e peperone. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,40 €
Cubetti di agnello su yogurt affumicato alle melanzane. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,90 €
Carne macinata rosolata su yogurt alle melanzane. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da20,40 €
Carne di agnello macinata su pane piatto con yogurt e burro al peperone. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da18,90 €
Cubetti di agnello marinati con timo. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,40 €
Costolette di agnello alla griglia con origano. Alla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,90 €
Costine di agnello cotte lentamente e poi grigliate. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da20,40 €
Spiedino di pollo con yogurt, concentrato di peperone e aglio. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da18,90 €
Carne di agnello macinata e pomodori allo spiedo. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,40 €
Carne di agnello macinata con peperone e prezzemolo finemente tritati. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da19,90 €
Küşleme, spiedino di carne di agnello macinata e spiedino di pollo come piatto misto alla griglia. Dalla griglia, con bulgur, pomodoro e peperone grigliati.
Da20,40 €
Urfa Sofrası · Şanlıurfa
Piatti
Spiedino di carne macinata di agnello e manzo, dal sapore delicato, con bulgur e verdure grigliate. Preparato secondo lo stile del Sud-Est anatolico.
16,90 €
Agnello tagliato a coltello con peperone, cotto allo spiedo. Preparato secondo lo stile del Sud-Est anatolico.
17,40 €
Piccoli spiedini di fegato di agnello con cipolle isot e lavaş. Preparato secondo lo stile del Sud-Est anatolico.
17,90 €
Melanzane e carne di agnello macinata al forno. Preparato secondo lo stile del Sud-Est anatolico.
18,40 €
Melanzane con ripieno di carne macinata in salsa di pomodoro. Preparato secondo lo stile del Sud-Est anatolico.
16,90 €
Agnello sfilacciato su pane piatto con brodo di carne. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
17,40 €
Melanzana arrostita con carne bovina macinata e aglio. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
17,90 €
Bulgur fine con Isot, erbe e uova strapazzate. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
18,40 €
Impasto di bulgur speziato senza carne con insalata e limone. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
16,90 €
Bietola, ceci, agnello e polpettine di bulgur con yogurt. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
17,40 €
Bietola e ceci con yogurt all'aglio. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
17,90 €
Tartufo del deserto con agnello, ceci e yogurt. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
18,40 €
Agnello, pomodoro e peperone in pentola di terracotta. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
16,90 €
Ragù di agnello con Isot e peperone. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
17,40 €
Zucca lagenaria con agnello, ceci e pomodoro. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sudorientale.
17,90 €
Verdure con agnello e salsa acidula di sumac. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sud-orientale.
18,40 €
Agnello brasato con cipolle e riso. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sud-orientale.
16,90 €
Pilaf di riso con uvetta, ceci e agnello. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sud-orientale.
17,40 €
Piccole tasche aperte di pasta lievitata con carne trita speziata e uovo. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sud-orientale.
17,90 €
Tasche chiuse e croccanti di pasta con carne trita e noci. Preparato secondo la tradizione dell'Anatolia sud-orientale.
18,40 €
Türk Izgara · Grigliate classiche
Piatti
Spiedino piccante di agnello e manzo macinati con fiocchi di peperone. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da15,90 €
Spiedino di carne trita avvolto in lavaş con salsa di pomodoro e yogurt. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da16,40 €
Piccoli cubetti di agnello marinati allo spiedo di legno. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da16,90 €
Cubetti di manzo marinati con peperoni. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da17,40 €
Cubetti di petto di pollo con marinata allo yogurt. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da15,90 €
Ali di pollo con peperoni e aglio. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da16,40 €
Coscia di pollo disossata con erbe aromatiche. Alla griglia, servita con bulgur e insalata.
Da16,90 €
Polpette di manzo tritato con cipolle e cumino. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da17,40 €
Polpette di manzo tritato con formaggio Kaşar fuso. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da15,90 €
Polpette di manzo tritato allungate e dal sapore delicato. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da16,40 €
Polpette di manzo tritato speziate con semola. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da16,90 €
Polpette di manzo tritato con aglio e prezzemolo. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da17,40 €
Polpette grossolane di manzo e agnello, in stile macelleria. Alla griglia, servite con bulgur e insalata.
Da15,90 €
Salsiccia di manzo all'aglio, alla griglia. Servita con bulgur e insalata.
Da16,40 €
Filetto di petto di pollo alla griglia con erbe al limone. Servito con bulgur e insalata.
Da16,90 €
Filetto di agnello con rosmarino e pepe grosso. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da17,40 €
Filetto di manzo alla griglia con burro alle erbe. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da15,90 €
Tenere porzioni di carré di agnello marinate. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da16,40 €
Piccoli cubetti di pollo con marinata al peperone. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da16,90 €
Tre diverse polpette di manzo macinato con verdure alla griglia. Alla griglia, con bulgur e insalata.
Da17,40 €
Dürümler · Wrap
Piatti
Ceci speziati con cumino e prezzemolo. Arrotolati in Lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
9,90 €
Spiedino piccante di agnello e manzo macinato. Arrotolato in Lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,40 €
Spiedino delicato di agnello e manzo macinato. Arrotolato in Lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,90 €
Cubetti di agnello marinati alla griglia. Arrotolati in Lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
11,40 €
Cubetti di petto di pollo alla griglia. Arrotolati in Lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
9,90 €
Fegato di agnello alla griglia con isot e sommacco. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,40 €
Filetto di agnello alla griglia con prezzemolo. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,90 €
Spiedino di carne macinata con pistacchi e peperoni. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
11,40 €
Carne macinata di agnello e bulgur fine dallo spiedo. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
9,90 €
Impasto piccante di bulgur senza carne con sciroppo di melagrana. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,40 €
Halloumi alla griglia con rucola. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,90 €
Polpettine croccanti di ceci con salsa di sesamo. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
11,40 €
Polpette di manzo con prezzemolo. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
9,90 €
Salsiccia turca di manzo all'aglio, alla griglia. Arrotolata in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,40 €
Melanzana, zucchina e peperoni alla griglia. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,90 €
Pollo saltato in padella con funghi. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
11,40 €
Patate dorate con paprica ed erbe aromatiche. Arrotolate in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
9,90 €
Cubetti di manzo alla griglia. Arrotolati in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,40 €
Melanzana alla griglia e polpette di manzo. Arrotolate in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
10,90 €
Pollo con aroma affumicato di isot. Arrotolato in lavaş sottile, con insalata, cipolle e pomodoro.
11,40 €
Lahmacun & İnce Fırın · Pane sottile al forno
Piatti
Carne trita di agnello e manzo con aglio, peperone e prezzemolo. Impasto di frumento sottile e croccante cotto in forno.
Da7,90 €
Carne trita di agnello e manzo con cipolla, pomodoro e isot. Impasto di frumento sottile e croccante cotto in forno.
Da8,40 €
Piccolo lahmacun rotondo con carne trita e peperone. Impasto di frumento sottile e croccante cotto in forno.
Da8,90 €
Carne trita con peperone piccante e peperoncino. Impasto di frumento sottile e croccante cotto in forno.
Da9,40 €
Carne trita delicatamente speziata con pomodoro e prezzemolo. Impasto di frumento sottile e croccante cotto in forno.
Da7,90 €
Carne macinata, aglio e pistacchi tritati. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da8,40 €
Carne macinata con kaşar fuso. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da8,90 €
Melanzane, peperoni, pomodoro e cipolle senza carne. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da9,40 €
Lenticchie rosse con peperoni, pomodoro e prezzemolo. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da7,90 €
Funghi champignon con pomodoro, cipolle ed erbe aromatiche. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da8,40 €
Formaggio bianco, pomodoro e prezzemolo. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da8,90 €
Pollo tritato finemente con peperoni e aglio. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da9,40 €
Carne macinata con pastırma e pomodoro. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da7,90 €
Carne macinata con sucuk, salsiccia turca di manzo. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da8,40 €
Spinaci, cipolla e formaggio bianco. Pane di frumento sottile e croccante cotto nel forno.
Da8,90 €
Carne macinata con peperone arrostito. Sottile pasta di grano croccante cotta in forno.
Da9,40 €
Carne macinata con melanzana affumicata. Sottile pasta di grano croccante cotta in forno.
Da7,90 €
Pomodoro, olive verdi e formaggio bianco. Sottile pasta di grano croccante cotta in forno.
Da8,40 €
Carne macinata, concentrato di peperoni e noci. Sottile pasta di grano croccante cotta in forno.
Da8,90 €
Carne macinata, prezzemolo e chicchi di melagrana dopo la cottura. Sottile pasta di grano croccante cotta in forno.
Da9,40 €
Pideler · Barchette al forno
Piatti
Manzo macinato, cipolle, pomodoro e peperone. Pasta di grano fresca a forma di barchetta cotta in forno.
Da11,90 €
Cubetti di agnello con pomodoro e peperone verde. Pasta di grano fresca a forma di barchetta cotta in forno.
Da12,40 €
Formaggio kaşar turco fuso. Pasta di grano fresca a forma di barchetta cotta in forno.
Da12,90 €
Salsiccia turca di manzo con kaşar. Pasta di grano fresca a forma di barchetta cotta in forno.
Da13,40 €
Prosciutto di manzo speziato essiccato all'aria con kaşar. Pasta di grano fresca a forma di barchetta cotta in forno.
Da11,90 €
Spinaci, cipolle e formaggio bianco. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da12,40 €
Formaggio bianco con prezzemolo. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da12,90 €
Funghi champignon, peperoni e kaşar. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da13,40 €
Cubetti di pollo con pomodoro e peperoni. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da11,90 €
Carne macinata di manzo, sucuk e kaşar. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da12,40 €
Carne macinata di manzo con uovo. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da12,90 €
Cubetti di agnello con kaşar fuso. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da13,40 €
Zucchine, peperoni, melanzane e pomodoro. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da11,90 €
Patate, cipolle e fiocchi di paprika. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da12,40 €
Formaggio salato di Antep con prezzemolo. Pane di frumento a forma di barchetta, appena sfornato.
Da12,90 €
Manzo cotto lentamente con Kaşar. Pide a forma di barchetta, in pasta di grano, appena sfornata.
Da13,40 €
Spinaci con uovo e cipolle. Pide a forma di barchetta, in pasta di grano, appena sfornata.
Da11,90 €
Olive nere e verdi con formaggio bianco. Pide a forma di barchetta, in pasta di grano, appena sfornata.
Da12,40 €
Melanzana arrostita con peperoni e Kaşar. Pide a forma di barchetta, in pasta di grano, appena sfornata.
Da12,90 €
Crema di peperoni e noci con Kaşar. Pide a forma di barchetta, in pasta di grano, appena sfornata.
Da13,40 €
Börek & Gözleme · Specialità di pasta
Piatti
Pasta yufka cotta a strati con formaggio bianco e burro. Preparata al forno o sulla piastra calda.
8,90 €
Pasta yufka arrotolata con carne bovina macinata e cipolle. Preparata al forno o sulla piastra calda.
9,40 €
Pasta yufka arrotolata con formaggio bianco e prezzemolo. Preparata al forno o sulla piastra calda.
9,90 €
Pasta yufka con spinaci e formaggio bianco. Preparata al forno o sulla piastra calda.
10,40 €
Pasta yufka con patate e condimento di paprica. Preparata al forno o sulla piastra calda.
8,90 €
Pasta yufka con porro e formaggio bianco. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
9,40 €
Pasta yufka a forma di rosa con ripieno di formaggio. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
9,90 €
Pasta tirata a mano con ripieno di patate e cipolla. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
10,40 €
Pasta croccante con ripieno dolce di crema al budino e sciroppo. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
8,90 €
Semplice pasta sfoglia al burro a strati con zucchero a velo. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
9,40 €
Sottile focaccia ripiena di formaggio bianco e prezzemolo. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
9,90 €
Sottile focaccia ripiena di spinaci e cipolle. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
10,40 €
Sottile focaccia ripiena di patate speziate. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
8,90 €
Sottile focaccia ripiena di carne macinata di manzo e peperoni. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
9,40 €
Sottile focaccia ripiena di formaggio Kaşar. Appena sfornata o preparata sulla piastra calda.
9,90 €
Sottile focaccia di pasta con funghi e Kaşar. Appena sfornata o cotta sulla piastra calda.
10,40 €
Sottile focaccia di pasta con Sucuk e Kaşar. Appena sfornata o cotta sulla piastra calda.
8,90 €
Sottile focaccia di pasta con melanzana arrostita. Appena sfornata o cotta sulla piastra calda.
9,40 €
Sottile focaccia di pasta con ortiche e formaggio bianco. Appena sfornata o cotta sulla piastra calda.
9,90 €
Sottile focaccia di pasta con patate, spinaci e formaggio bianco. Appena sfornata o cotta sulla piastra calda.
10,40 €
Antep Ev Yemekleri · Cucina casalinga di Antep
Piatti
Piccole polpette di bulgur e carne con ceci in salsa acidula. Servite come piatto principale caldo.
Da14,90 €
Grandi polpette di bulgur ripiene e piccole polpette di bulgur con ceci. Servite come piatto principale caldo.
Da15,40 €
Agnello con melanzana, pomodoro, ceci e salsa acidula. Servito come piatto principale caldo.
Da15,90 €
Zucca e agnello con ceci e menta. Servito come piatto principale caldo.
Da16,40 €
Agnello con aglio fresco e cipollotti in salsa allo yogurt. Servito come piatto principale caldo.
Da14,90 €
Mandorle verdi e agnello in salsa allo yogurt. Servito come piatto principale caldo.
Da15,40 €
Mandorle verdi, riso e agnello tenero. Servito come piatto principale caldo.
Da15,90 €
Grano verde tostato con agnello e ceci. Servito come piatto principale caldo.
Da16,40 €
Agnello su melanzana arrostita con aglio. Servito come piatto principale caldo.
Da14,90 €
Pezzi di pane piatto con pomodoro, cipolla, formaggio ed erbe. Servito come piatto principale caldo.
Da15,40 €
Zucchina con riso, pomodoro e cipolle. Servito come piatto principale caldo.
Da15,90 €
Patate e agnello in yogurt alla menta. Servito come piatto principale caldo.
Da16,40 €
Fave con agnello e salsa allo yogurt. Servito come piatto principale caldo.
Da14,90 €
Fagiolini verdi con agnello in salsa allo yogurt. Servito come piatto principale caldo.
Da15,40 €
Fagioli bianchi con manzo in salsa di pomodoro. Servito come piatto principale caldo.
Da15,90 €
Ceci con agnello, cipolle e concentrato di peperoni. Servito come piatto principale caldo.
Da16,40 €
Melanzane con carne macinata, pomodoro e peperoni. Servito come piatto principale caldo.
Da14,90 €
Okra con agnello e salsa di limone e pomodoro. Servito come piatto principale caldo.
Da15,40 €
Portulaca con agnello, riso e pomodoro. Servito come piatto principale caldo.
Da15,90 €
Bulbi d'aglio freschi con agnello e ceci. Servito come piatto principale caldo.
Da16,40 €
Güveç & Tava · Stufati in casseruola
Piatti
Agnello con melanzana, peperoni e pomodoro in tegame di terracotta. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da16,90 €
Manzo con patate, pomodori e cipolle. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,40 €
Pollo con champignon, peperoni e pomodori. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,90 €
Melanzane, zucchine, patate e peperoni. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da18,40 €
Cubetti di agnello con peperoni e cipolle cotti nel sac. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da16,90 €
Cubetti di manzo con pomodoro e peperone verde. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,40 €
Cubetti di pollo con peperoni e cipolle. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,90 €
Funghi champignon con peperoni, cipolle e aglio. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da18,40 €
Agnello con pomodoro, aglio e peperone verde. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da16,90 €
Strisce di manzo su patate sottili con yogurt. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,40 €
Stufato di agnello su purè di melanzane e latte con kaşar. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,90 €
Polpettine di carne macinata avvolte in una copertura di melanzane con salsa di pomodoro. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da18,40 €
Agnello con patate, carote e piselli. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da16,90 €
Agnello e verdure cotti in carta da forno. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,40 €
Manzo con pomodoro e peperoni cotto in pentola di terracotta. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,90 €
Stinco di agnello brasato lentamente con patate. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da18,40 €
Pollo al forno con patate e marinata di peperoni. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da16,90 €
Carne macinata mista di agnello e manzo speziata con melanzana, in teglia da forno. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,40 €
Cubetti di agnello con melanzana, pomodoro e aglio, cotti in teglia. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da17,90 €
Agnello con una copertura gratinata di uovo e yogurt. Servito caldo dal forno o dalla padella.
Da18,40 €
Dolma & Sarma · Specialità ripiene
Piatti
Melanzane essiccate ripiene di carne macinata, riso e sommacco. Servite con limone e yogurt a parte.
Da11,90 €
Peperoni essiccati ripieni di carne macinata, riso e concentrato di peperoni. Serviti con limone e yogurt a parte.
Da12,40 €
Zucchine essiccate ripiene di carne macinata e riso. Servite con limone e yogurt a parte.
Da12,90 €
Melanzane e peperoni essiccati con ripieno di carne macinata e riso. Serviti con limone e yogurt a parte.
Da13,40 €
Foglie di vite ripiene di carne macinata, riso ed erbe aromatiche. Servite con limone e yogurt a parte.
Da11,90 €
Foglie di vite con riso, cipolle e olio d'oliva. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,40 €
Foglie di cavolo bianco con carne macinata e riso. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,90 €
Foglie di bietola con riso e manzo macinato. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da13,40 €
Zucchine fresche con carne macinata e riso. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da11,90 €
Peperoni verdi con carne macinata e riso. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,40 €
Pomodori con riso, erbe aromatiche e carne macinata. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,90 €
Patate con un ripieno di carne macinata speziata. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da13,40 €
Foglie di cipolla con carne macinata e riso. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da11,90 €
Peperoni secchi con riso e sciroppo di melagrana. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,40 €
Melanzane secche con riso e sommacco. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,90 €
Melanzane con bulgur e manzo macinato. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da13,40 €
Foglie di vite con lenticchie verdi e bulgur. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da11,90 €
Foglie di vite con riso, visciole e olio d'oliva. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,40 €
Fiori di zucchina con riso alle erbe. Servite separatamente con limone e yogurt.
Da12,90 €
Intestino di agnello pulito con riso, carne macinata e spezie. Servito separatamente con limone e yogurt.
Da13,40 €
Vejetaryen Sofra · Vegetariano
Piatti
Melanzane con cipolle, aglio e pomodoro in olio d'oliva. Preparato come piatto principale vegetariano.
Da11,90 €
Fagiolini verdi con pomodori e cipolle. Preparati come piatto principale vegetariano.
Da12,40 €
Fagioli borlotti con patate, carote e olio d'oliva. Preparati come piatto principale vegetariano.
Da12,90 €
Carciofi con piselli, carote e patate. Preparati come piatto principale vegetariano.
Da13,40 €
Porro con riso, carote e limone. Preparato come piatto principale vegetariano.
Da11,90 €
Spinaci con riso, cipolle e pomodoro. Preparato come piatto principale senza carne.
Da12,40 €
Zuppa di cavolo bianco con pomodoro e peperone. Preparata come piatto principale senza carne.
Da12,90 €
Melanzane con zucchine, fagiolini e patate. Preparato come piatto principale senza carne.
Da13,40 €
Lenticchie verdi con carote e pomodoro. Preparato come piatto principale senza carne.
Da11,90 €
Spinaci con ceci e aglio. Preparati come piatto principale senza carne.
Da12,40 €
Cavolfiore con besciamella al latte e kaşar. Preparato come piatto principale senza carne.
Da12,90 €
Broccoli con besciamella al latte e kaşar. Preparati come piatto principale senza carne.
Da13,40 €
Zucchine con pomodori, erbe aromatiche e olio d'oliva. Preparate come piatto principale senza carne.
Da11,90 €
Okra con pomodori e succo di limone. Preparata come piatto principale senza carne.
Da12,40 €
Fave con aneto e olio d'oliva. Preparate come piatto principale senza carne.
Da12,90 €
Patate al forno con ragù di lenticchie speziato. Preparato come piatto principale senza carne.
Da13,40 €
Funghi champignon con peperoni, pomodori e cipolle. Preparato come piatto principale senza carne.
Da11,90 €
Zucchine con ceci e salsa di pomodoro alla menta. Preparato come piatto principale senza carne.
Da12,40 €
Portulaca con riso e pomodori in olio d'oliva. Preparato come piatto principale senza carne.
Da12,90 €
Bulgur con melanzana arrostita, peperoni e ceci. Preparato come piatto principale senza carne.
Da13,40 €
Mantı & Makarna · Ravioli e pasta
Piatti
Piccoli ravioli di manzo macinato con yogurt all'aglio e burro al peperone. Cotti al momento o completati in forno.
Da12,90 €
Piccoli ravioli ripieni in yogurt con ceci. Cotti al momento o completati in forno.
Da13,40 €
Ravioli di manzo macinato con noci e burro. Cotti al momento o completati in forno.
Da13,90 €
Ravioli aperti di manzo macinato cotti in forno con yogurt. Cotti al momento o completati in forno.
Da14,40 €
Ravioli croccanti di carne macinata con yogurt e salsa di pomodoro. Cotti al momento o completati in forno.
Da12,90 €
Fagottini di pasta ripieni di carne macinata, con burro alla menta. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da13,40 €
Fagottini di pasta con patate e yogurt all'aglio. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da13,90 €
Fagottini di pasta con spinaci e formaggio, serviti con yogurt. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da14,40 €
Fagottini di pasta con lenticchie e salsa di pomodoro. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da12,90 €
Fagottini di pasta con formaggio bianco, burro e prezzemolo. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da13,40 €
Grandi fagottini di pasta con carne bovina macinata e yogurt all'aglio. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da13,90 €
Grandi fagottini di pasta con patate e burro alla cipolla. Cotti al momento oppure completati al forno.
Da14,40 €
Tagliatelle all'uovo fatte in casa con burro. Cotte al momento oppure completate al forno.
Da12,90 €
Tagliatelle all'uovo con noci e burro. Cotte al momento oppure completate al forno.
Da13,40 €
Tagliatelle all'uovo con formaggio bianco e prezzemolo. Cotte al momento oppure completate al forno.
Da13,90 €
Erişte all'uovo con zucchine, carote e peperoni. Cotte di fresco o completate nel forno.
Da14,40 €
Erişte all'uovo con pollo e champignon. Cotte di fresco o completate nel forno.
Da12,90 €
Erişte all'uovo con sugo di pomodoro e carne bovina macinata. Cotte di fresco o completate nel forno.
Da13,40 €
Pasta al forno con besciamella al latte e kaşar. Cotta di fresco o completata nel forno.
Da13,90 €
Erişte all'uovo con yogurt all'aglio e menta essiccata. Cotte di fresco o completate nel forno.
Da14,40 €
Pilav & Yan Lezzetler · Contorni
Piatti
Riso con burro e vermicelli tostati. Servito come contorno separato.
Da4,90 €
Bulgur con pomodoro, peperoni e cipolle. Servito come contorno separato.
Da5,40 €
Bulgur con vermicelli tostati e burro. Servito come contorno separato.
Da5,90 €
Pilaf di riso al burro con ceci. Servito come contorno separato.
Da6,40 €
Riso con pinoli, uva passa di Corinto e spezie. Servito come contorno separato.
Da4,90 €
Grano verde tostato con cipolle. Servito come contorno separato.
Da5,40 €
Bulgur con pomodoro, peperoni e aglio. Servito come contorno separato.
Da5,90 €
Riso con piselli, carote e peperoni. Servito come contorno separato.
Da6,40 €
Bulgur con lenticchie verdi e cipolle croccanti. Servito come contorno separato.
Da4,90 €
Riso con funghi e prezzemolo. Servito come contorno separato.
Da5,40 €
Riso con uva passa e cannella. Servito come contorno separato.
Da5,90 €
Pilaf di riso al burro con pistacchi tritati. Servito come contorno separato.
Da6,40 €
Riso con pollo sfilacciato e pepe. Servito come contorno separato.
Da4,90 €
Patatine fritte dorate con sale. Servito come contorno separato.
Da5,40 €
Spicchi di patate con paprika e timo. Servito come contorno separato.
Da5,90 €
Purè di patate con latte e burro. Servito come contorno separato.
Da6,40 €
Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia. Servito come contorno separato.
Da4,90 €
Pomodori e peperoni verdi alla griglia. Servito come contorno separato.
Da5,40 €
Cetrioli, cavolo e carote sottaceto. Servito come contorno separato.
Da5,90 €
Yogurt naturale con un goccio di olio d'oliva. Servito come contorno separato.
Da6,40 €
Kahvaltı · Colazione turca
Piatti
Formaggio Antep, olive, zahter, miele, pomodoro, cetriolo e pane piatto. Preparato fresco per la colazione.
9,90 €
Formaggio bianco, kaşar, olive, uova, miele, kaymak, confettura e pane. Preparato fresco per la colazione.
10,40 €
Uova strapazzate con pomodoro e peperone verde. Preparato fresco per la colazione.
10,90 €
Uova strapazzate con pomodoro, peperone e kaşar. Preparato fresco per la colazione.
11,40 €
Uova strapazzate con pomodoro, peperone e sucuk. Preparato fresco per la colazione.
9,90 €
Uova al tegamino con sucuk di manzo saltato. Servite fresche a colazione.
10,40 €
Uova con prosciutto di manzo speziato. Servite fresche a colazione.
10,90 €
Uova con manzo cotto lentamente. Servite fresche a colazione.
11,40 €
Omelette con formaggio bianco e prezzemolo. Servita fresca a colazione.
9,90 €
Omelette con champignon e kaşar. Servita fresca a colazione.
10,40 €
Omelette con peperoni, pomodori e cipollotti. Servita fresca a colazione.
10,90 €
Uova in camicia su yogurt all'aglio con burro al peperone. Servite fresche a colazione.
11,40 €
Farina di mais, burro e formaggio fuso. Servito fresco a colazione.
9,90 €
Formaggio filante con burro e farina di mais. Servita fresca a colazione.
10,40 €
Miele con kaymak turco e pane fresco. Servito fresco a colazione.
10,90 €
Pasta di sesamo con melassa d'uva e pane. Servita appena preparata a colazione.
11,40 €
Miscela di zahter con sesamo, olio d'oliva e pane. Servita appena preparata a colazione.
9,90 €
Bocconcini di impasto lievitato fritti e dorati con formaggio bianco. Serviti appena preparati a colazione.
10,40 €
Anello di sesamo con formaggio bianco, olive, pomodoro e cetriolo. Servito appena preparato a colazione.
10,90 €
Formaggio Antep saltato con burro, uovo e peperone. Servito appena preparato a colazione.
11,40 €
Ekmek & Sandviç · Pane e sandwich
Piatti
Pane piatto turco morbido con il tipico motivo a impronte di dita. Appena sfornato o farcito.
5,90 €
Pane piatto sottile e morbido di frumento. Appena sfornato o farcito.
6,40 €
Pane piatto lievitato e spesso, cotto sulla piastra. Appena sfornato o farcito.
6,90 €
Pane piatto rotondo e morbido con sesamo e cumino nero. Appena sfornato o farcito.
7,40 €
Anello croccante di impasto lievitato con melassa d'uva e sesamo. Appena sfornato o farcito.
5,90 €
Morbido impasto lievitato con formaggio bianco. Appena sfornato o farcito.
6,40 €
Morbido impasto lievitato con ripieno di olive. Appena sfornato o farcito.
6,90 €
Morbido impasto lievitato con ripieno di patate. Appena sfornato o farcito.
7,40 €
Morbido anello di pasta lievitata arrotolata con burro. Appena sfornato o farcito.
5,90 €
Morbido anello di pasta lievitata con pasta di olive. Appena sfornato o farcito.
6,40 €
Pane bianco tostato con formaggio kaşar. Appena sfornato o farcito.
6,90 €
Pane bianco tostato con sucuk di manzo. Appena sfornato o farcito.
7,40 €
Pane bianco tostato con sucuk e kaşar. Appena sfornato o farcito.
5,90 €
Tost con sucuk, kaşar, pomodoro e cetriolini sottaceto. Appena sfornato o farcito.
6,40 €
Polpette di manzo nel pane piatto con pomodoro e cipolle. Appena sfornato o farcito.
6,90 €
Manzo stufato nel pane con peperoni. Appena sfornato oppure farcito.
7,40 €
Pollo alla griglia nel pane con insalata e pomodoro. Appena sfornato oppure farcito.
5,90 €
Ceci speziati nel pane con prezzemolo. Appena sfornato oppure farcito.
6,40 €
Bazlama caldo con formaggio bianco e pomodori. Appena sfornato oppure farcito.
6,90 €
Bazlama con melanzana arrostita e peperoni. Appena sfornato oppure farcito.
7,40 €
Baklava & Fıstık · Baklava e pistacchi
Dolci
Sfoglie sottili di pasta filo con pistacchi e sciroppo di zucchero. Dolce da forno, servito in porzioni.
6,90 €
Pasta filo con noci e sciroppo di zucchero. Dolce da forno, servito in porzioni.
7,40 €
Pasta filo sottile con un ripieno denso di pistacchi. Dolce da forno, servito in porzioni.
7,90 €
Tasche di pasta filo con pistacchi e crema di semola al latte. Dolce da forno, servito in porzioni.
8,40 €
Grande fetta triangolare di baklava con pistacchi. Dolce da forno, servito in porzioni.
6,90 €
Pasta fillo a forma di nido con pistacchi. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
7,40 €
Pasta fillo a forma di conchiglia con pistacchi e crema al latte. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
7,90 €
Pasta butter fillo con pistacchi e quantità ridotta di sciroppo. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
8,40 €
Pasta fillo con nocciole e sciroppo al latte. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
6,90 €
Pasta fillo imbevuta di latte con pistacchi e cacao. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
7,40 €
Pasta butter fillo con cioccolato e pistacchi. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
7,90 €
Pasta fillo arrotolata con pistacchi. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
8,40 €
Pasta fillo attorcigliata con noci. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
6,90 €
Pasta fillo piegata con noci e sciroppo. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
7,40 €
Dolce a base di semola e farina con mandorle e sciroppo. Dolce da pasticceria, servito in porzioni.
7,90 €
Dolce di semola a superficie scanalata, con ripieno di noci e sciroppo. Dolce servito in porzioni.
8,40 €
Biscotto friabile al burro con farina e pistacchi. Dolce servito in porzioni.
6,90 €
Pistacchi finemente macinati con zucchero, serviti come confetto. Dolce servito in porzioni.
7,40 €
Confetto turco di amido con pistacchi. Dolce servito in porzioni.
7,90 €
Confetto turco di amido al aroma di rosa. Dolce servito in porzioni.
8,40 €
Dolci caldi
Dolci
Pasta sottilissima e croccante con pistacchi e kaymak. Servito caldo come dessert.
7,90 €
Fili di pasta croccanti con formaggio filante e sciroppo. Servito caldo come dessert.
8,40 €
Fili di pasta al forno con pistacchi e sciroppo. Servito caldo come dessert.
8,90 €
Fili di pasta al forno con noci e sciroppo. Servito caldo come dessert.
9,40 €
Fili di pasta arrotolati con pistacchi e sciroppo. Servito caldo come dessert.
7,90 €
Piccoli pancake ripieni con noci e sciroppo. Servito caldo come dessert.
8,40 €
Pancake in involucro di uovo, fritti e conditi con sciroppo. Servito caldo come dessert.
8,90 €
Dolce a base di pane imbevuto di sciroppo, con kaymak. Servito caldo come dessert.
9,40 €
Pancake sottili con noci e sciroppo. Servito caldo come dessert.
7,90 €
Pasta croccante piegata con burro e pistacchi. Servito caldo come dessert.
8,40 €
Semolino caldo con burro, zucchero e formaggio filante. Servito caldo come dessert.
8,90 €
Semolino tostato con burro, latte e pinoli. Servito caldo come dessert.
9,40 €
Farina tostata con burro e sciroppo di zucchero. Servito caldo come dessert.
7,90 €
Pasta croccante piegata con pasta di sesamo e zucchero. Servito caldo come dessert.
8,40 €
Zucca dolce con pasta di sesamo e noci. Servito caldo come dessert.
8,90 €
Piccole palline di pasta lievitata fritte nello sciroppo. Servite calde come dessert.
9,40 €
Pasta choux scanalata fritta nello sciroppo. Servita calda come dessert.
7,90 €
Anelli croccanti di semolino fritti nello sciroppo. Serviti caldi come dessert.
8,40 €
Torta soffice di semolino e yogurt con sciroppo al limone. Servita calda come dessert.
8,90 €
Torta densa di semolino con mandorle e sciroppo. Servita calda come dessert.
9,40 €
Dolci al latte
Dolci
Riso al latte cotto al forno con superficie dorata. Servito freddo come dessert.
5,90 €
Cremoso riso al latte alla cannella. Servito freddo come dessert.
6,40 €
Budino al latte caramellato. Servito freddo come dessert.
6,90 €
Budino al latte con petto di pollo sfilacciato finemente. Servito freddo come dessert.
7,40 €
Budino al latte con mandorle macinate. Servito freddo come dessert.
5,90 €
Budino di latte fine alla vaniglia. Servito freddo come dessert.
6,40 €
Budino di latte aromatizzato al mastice. Servito freddo come dessert.
6,90 €
Budino di latte con pistacchi. Servito freddo come dessert.
7,40 €
Budino di latte con cacao e cioccolato. Servito freddo come dessert.
5,90 €
Delicate cialde di amido con latte e noci. Servito freddo come dessert.
6,40 €
Cialde di amido imbevute di latte con pistacchi. Servito freddo come dessert.
6,90 €
Dolce a base di grano, fagioli, ceci e frutta secca. Servito freddo come dessert.
7,40 €
Riso dolce allo zafferano, uvetta di Corinto e pinoli. Servito freddo come dessert.
5,90 €
Sütlaç a strati di riso al latte con riso allo zafferano. Servito freddo come dessert.
6,40 €
Budino al cioccolato con latte e pezzi di torta. Servito freddo come dessert.
6,90 €
Piccoli bignè con crema al latte e salsa al cioccolato. Servito freddo come dessert.
7,40 €
Dolce ai tre latti con caramello. Servito freddo come dessert.
5,90 €
Budino al latte con salsa al caramello. Servito freddo come dessert.
6,40 €
Crema al latte legata con fichi secchi. Servito freddo come dessert.
6,90 €
Leggero budino di amido e latte con acqua di rose e zucchero a velo. Servito freddo come dessert.
7,40 €
Gelati e dessert alla frutta
Dolci
Gelato turco al latte con salep. Servito come dessert.
5,90 €
Gelato turco al salep con pistacchi. Servito come dessert.
6,40 €
Gelato turco al salep con cacao. Servito come dessert.
6,90 €
Gelato turco al salep con fragole. Servito come dessert.
7,40 €
Gelato turco al salep con limone. Servito come dessert.
5,90 €
Gelato turco al salep con latte e visciole. Servito come dessert.
6,40 €
Albicocche secche con kaymak e noci. Servite come dessert.
6,90 €
Fichi dolci con ripieno di noci. Serviti come dessert.
7,40 €
Cotogna pochata in sciroppo speziato con kaymak. Servita come dessert.
5,90 €
Zucca dolce con noci. Servita come dessert.
6,40 €
Mela pochata con cannella e kaymak. Servita come dessert.
6,90 €
Pera pochata con chiodi di garofano e kaymak. Servita come dessert.
7,40 €
Dessert di semolino con succo d'arancia e scorza d'arancia grattugiata. Servito come dessert.
5,90 €
Pane imbevuto di sciroppo con visciole. Servito come dessert.
6,40 €
Sfoglia di frutta all'uva con noci. Servita come dessert.
6,90 €
Confetto triangolare a base di frutta con ripieno di noci. Servito come dessert.
7,40 €
Noci in mosto d'uva addensato. Servito come dessert.
5,90 €
Confetto di carote con pistacchi e cocco. Servito come dessert.
6,40 €
Confetto di carote con noci e cocco. Servito come dessert.
6,90 €
Mela, arancia, uva e frutta di stagione. Servito come dessert.
7,40 €
Bevande fredde
Bevande
Bevanda salata allo yogurt con acqua. Servita fredda.
Da3,50 €
Bevanda allo yogurt con menta fresca. Servita fredda.
Da4,00 €
Bevanda allo yogurt con basilico. Servita fredda.
Da4,50 €
Bevanda piccante fermentata a base di carote nere e rape. Servita fredda.
Da5,00 €
Bevanda delicata fermentata a base di carote nere e rape. Servita fredda.
Da3,50 €
Bevanda tradizionale alla radice di liquirizia. Servita fredda.
Da4,00 €
Bevanda al tamarindo con cannella e chiodi di garofano. Servita fredda.
Da4,50 €
Bevanda al melograno con limone. Servita fredda.
Da5,00 €
Bevanda alla rosa con succo di limone. Servita fredda.
Da3,50 €
Bevanda all'ibisco con cannella. Servita fredda.
Da4,00 €
Bevanda al basilico viola con limone. Servita fredda.
Da4,50 €
Limonata della casa con succo di limone e scorza di limone grattugiata. Servita fredda.
Da5,00 €
Limonata al limone con menta fresca. Servita fredda.
Da3,50 €
Limonata al limone con purea di fragole. Servita fredda.
Da4,00 €
Succo d'arancia appena spremuto. Servito freddo.
Da4,50 €
Succo di melograno. Servito freddo.
Da5,00 €
Nettare di visciola. Servito freddo.
Da3,50 €
Nettare di albicocca. Servito freddo.
Da4,00 €
Acqua minerale naturale. Servita fredda.
4,50 €
Acqua minerale naturale frizzante. Servita fredda.
5,00 €
Tè e caffè
Bevande
Tè nero robusto servito nel bicchiere a tulipano. Preparato al momento e servito caldo.
3,50 €
Tè nero turco nella piccola teiera. Preparato al momento e servito caldo.
4,00 €
Caffè turco finemente macinato senza zucchero. Preparato al momento e servito caldo.
4,50 €
Caffè turco finemente macinato con dolcezza media. Preparato al momento e servito caldo.
5,00 €
Caffè turco finemente macinato con zucchero. Preparato al momento e servito caldo.
3,50 €
Frutti di terebinto tostati con latte caldo. Servito caldo e preparato al momento.
4,00 €
Miscela di caffè a macinatura leggera con latte. Servito caldo e preparato al momento.
4,50 €
Caffè concentrato e amaro in stile Urfa. Servito caldo e preparato al momento.
5,00 €
Caffè turco aromatizzato al mastice. Servito caldo e preparato al momento.
3,50 €
Caffè turco al cardamomo. Servito caldo e preparato al momento.
4,00 €
Bevanda calda al latte con salep e cannella. Servito caldo e preparato al momento.
4,50 €
Latte caldo con cioccolato fondente. Servito caldo e preparato al momento.
5,00 €
Tè di fiori di tiglio con limone. Servito caldo e preparato al momento.
3,50 €
Tè alla salvia con spicchio di limone. Servito caldo e preparato al momento.
4,00 €
Tisana alle erbe di zahter. Servito caldo e preparato al momento.
4,50 €
Infuso di menta e limone. Preparato caldo e fresco.
5,00 €
Infuso di rosa canina con acidità fruttata. Preparato caldo e fresco.
3,50 €
Tè alla frutta con pezzi di mela e cannella. Preparato caldo e fresco.
4,00 €
Infuso di fiori di camomilla. Preparato caldo e fresco.
4,50 €
Infuso riscaldante di cannella e zenzero. Preparato caldo e fresco.
5,00 €
Selezione alla griglia Antep
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Con verdure, salse e aromi aggiuntivi a scelta.
17,90 €
Con verdure, salse e aromi aggiuntivi a scelta.
14,90 €
Con verdure, salse e aromi aggiuntivi a scelta.
15,90 €
Con verdure, salse e aromi aggiuntivi a scelta.
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Specialità dal forno
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Piatti di verdure
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